tészta húsos tészta

Sütőtökös-sonkás tészta

NS

NS

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sütőtök
• 500 g tészta (troffiette, vagy más rövid)
• 10 dkg serrano sonka
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 dl habtejszín
• 1 ek olívaolaj
• 10 dkg vaj
• 3 db zsálya
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• olasz

Tápanyag és kalória

864

Kalória

24.4g

Fehérje

118.9g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

214.1g

Víz

99g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 250g sütőtök

  95 kcal

• 125g tészta

  464 kcal

• 25g serrano sonka

  34 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 864 kcal

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 1000g sütőtök

  378 kcal

• 500g tészta

  1855 kcal

• 100g serrano sonka

  136 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 3453 kcal

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 55.2g sütőtök

  21 kcal

• 27.6g tészta

  102 kcal

• 5.5g serrano sonka

  8 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 5.5g habtejszín

  16 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

• 5.5g vaj

  40 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• β-crypt

Fehérje

• Összesen

  24.4 g

Zsír

• Összesen

  33.4 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1322.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  81 mg

• Kálcium

  152 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  328 mg

• Nátrium

  612 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  118.9 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  214.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1358 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  44 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  355 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  236 micro

• α-karotin

  1751 micro

• β-karotin

  8929 micro

• β-crypt

  7289 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 864 kcal

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• β-crypt

Fehérje

• Összesen

  97.8 g

Zsír

• Összesen

  133.4 g

• Telített zsírsav

  73 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  396 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5288.7 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  322 mg

• Kálcium

  606 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  560 mg

• Foszfor

  1311 mg

• Nátrium

  2449 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  475.5 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  856.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5432 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  178 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  46 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1419 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  945 micro

• α-karotin

  7006 micro

• β-karotin

  35717 micro

• β-crypt

  29156 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  90 micro

Összesen 3453 kcal

• 6% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• β-crypt

Fehérje

• Összesen

  5.4 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  292 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  135 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  47.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  300 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  78 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  387 micro

• β-karotin

  1972 micro

• β-crypt

  1610 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

1. A sütőtököt meghámozzuk, feldaraboljuk.
2. Vajon (sok vajon) megpirítunk 1 gerezd apróra vágott fokhagymát.
3. A fokhagymás vajban puhára pároljuk a sütőtököt, majd botmixerrel pürésítjük.
4. Az így kapott pürét tejszín hozzáadása után kissé besűrítjük, sóval, borssal fűszerezzük, majd frissen aprított zsályát keverünk hozzá.
5. Kevés olívolajon ropogósra sütünk Serrano sonka szeletekből szabdalt csíkokat, majd papírtörlőn leitatjuk róluk a zsírt.
6. A közben megfőzött tésztát összeforgatjuk a sütőtökös- tejszínes- zsályás szósszal.
7. Azonnali tálalás után a tésztát megszórjuk a ropogós sonka darabkákkal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 30 p

A sütőtök édeskés íze, a tejszínes-vajas tészta lágysága, és a ropogósra sült Serrano sonka kontrasztja miatt érdekes ez a tészta. Troffiette-szerű tésztából készítettem, de bármi más rövid típusú is megfelel…  

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Zseniális csirkés penne görögösen

Csirkemájas makaróni

Csirkés penne 2. - Tejszínnel, kukoricával, snidlinggel

Rozmaringos csirkemell tésztával

Csirkecsíkok tejszínes tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ravioli
• bolognai
• galuska
• tejfölös tészta
• cannelloni

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept