tészta zöldséges tészta

Sütőtökös tészta Júlia konyhájából

Júlia

Júlia

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 400 g spagetti tészta
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 400 g sütőtök (pürésítve)
• 350 ml zöldség alaplé
• 0.5 teáskanál chilipehely
• 0.3 tk szerecsendió
• 60 g joghurt
• 40 g parmezán sajt (reszelt)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

500

Kalória

18.1g

Fehérje

86g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

99.5g

Víz

8.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 100g spagetti tészta

  371 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 100g sütőtök

  38 kcal

• 88g zöldség alaplé

  6 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 15g joghurt

  9 kcal

• 10g parmezán sajt

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 500 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 400g spagetti tészta

  1484 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 400g sütőtök

  151 kcal

• 350g zöldség alaplé

  25 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 60g joghurt

  37 kcal

• 40g parmezán sajt

  157 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2003 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 31.4g spagetti tészta

  117 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 1.3g olívaolaj

  11 kcal

• 31.4g sütőtök

  12 kcal

• 27.5g zöldség alaplé

  2 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 4.7g joghurt

  3 kcal

• 3.1g parmezán sajt

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• β-crypt

Fehérje

• Összesen

  18.1 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1078.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  200 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  88 mg

• Foszfor

  302 mg

• Nátrium

  414 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  86 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  99.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  472 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  261 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  701 micro

• β-karotin

  3557 micro

• β-crypt

  2916 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  18 micro

Összesen 500 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• β-crypt

Fehérje

• Összesen

  72.2 g

Zsír

• Összesen

  34.4 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4315 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  266 mg

• Kálcium

  801 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  352 mg

• Foszfor

  1210 mg

• Nátrium

  1656 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  343.8 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  397.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1887 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  73 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1046 micro

• Kolin:

  77 mg

• Retinol - A vitamin:

  97 micro

• α-karotin

  2802 micro

• β-karotin

  14229 micro

• β-crypt

  11663 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 2003 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• β-crypt

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  339.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  95 mg

• Nátrium

  130 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  31.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  148 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  82 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  220 micro

• β-karotin

  1119 micro

• β-crypt

  917 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

1. Először is a tésztához elkezdjük felforralni a vizet, megsózzuk. A csomagolás alapján elkészítjük a tésztát.
2. Közben egy nagy serpenyőben hevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a pépesített fokhagymát, és 2-3 percig pirítjuk.
3. Óvatosan hozzáadjuk a tökpürét és az alaplevet, majd elkeverjük.
4. Hozzáadjuk a fűszereket, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. Letakarva nagy lángon rotyogtatjuk nagyjából 10-15 percig, vagy amíg be nem sűrűsödik.
6. Ha ez megtörtént, egy bögrényit elveszünk a szószból, és a joghurthoz keverjük, majd a joghurtos keveréket visszaöntjük a szószhoz, és jól elkeverjük.
7. Végül hozzáadjuk a reszelt sajtot, és elkeverjük, amíg el nem olvad.
8. A tökös szószt összekeverjük a tésztával, és már fogyasztahtó is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretem a sütőtököt az utóbbi időkben, de mivel nem mindig kapható, ezért azt szoktam csinálni, hogy szezonban még jól betárazok: sütőben puhára sütöm a tököt, majd pürésítem, és mélyhűtőben tárolom, amíg haszna nem lesz.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Tészta vöröslencse szósszal

Szupergyors avokádókrémes spagetti

Spaghetti di verdure

Makaróni zöldséges raguval

Citromos-spárgás házi tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombás tészta
• tészta alaprecept
• sajtos tészta
• húsos tészta
• túrós tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept