Nosalty logó

Sütőtökös töltött krumpli

Name: Sütőtökös töltött krumpli
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Burgonya nagyobb; 30 dkg Sütőtök; 0 db Póréhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 dl Tejföl; 3 ek Zsemlemorzsa; 10 szelet Bacon; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Citromlé; 1 ek Barna cukor; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Rozmaring morzsolt; 2 g Medvehagyma morzsolt, elhagyható; 5 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db burgonya (nagyobb)
30 dkg sütőtök
0.5 db póréhagyma
1 csokor petrezselyem
1 dl tejföl
3 ek zsemlemorzsa
10 szelet bacon
1 ek olívaolaj
1 ek citromlé
1 ek barna cukor
négyszínű bors ízlés szerint
só ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint (morzsolt)
2 g medvehagyma (morzsolt, elhagyható)
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

431

Kalória

13.5g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

194.2g

Víz

58.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

125g burgonya

72 kcal
75g sütőtök

28 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g tejföl

50 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
43g bacon

167 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g citromlé

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g medvehagyma

1 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 431 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

500g burgonya

289 kcal
300g sütőtök

113 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
170g bacon

668 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2g medvehagyma

3 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1720 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

37.8g burgonya

22 kcal
22.7g sütőtök

9 kcal
7.6g póréhagyma

2 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal
12.8g bacon

50 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g medvehagyma

0 kcal
3.8g sajt

13 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

973.3 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

189 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

466 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

194.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

467 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

525 micro
β-karotin

3352 micro
β-crypt

2187 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

844 micro

Összesen 431 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

107.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3893.4 g
Cink

6 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

757 mg
Vas

11 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

930 mg
Nátrium

1864 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

141.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

776.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1867 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

197 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

778 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

296 micro
α-karotin

2102 micro
β-karotin

13407 micro
β-crypt

8748 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3378 micro

Összesen 1720 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

159 micro
β-karotin

1013 micro
β-crypt

661 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

Sós vízben főzzük meg a krumplikat héjában, de csak annyira, hogy ne essenek szét (kb. 25-30 perc).
A sütötököt hámozzuk meg, vágjuk kisebb szeletekre, és süssük puhára sütőben.
Közben készítsük elő a tölteléket: keverjük össze az apróra vágott petrezselymet és póréhagymát a tejföllel, az olívaolajjal és a zsemlemorzsával, sózzuk, borsozzuk, majd ízesítsük a citromlével és barna cukorral. Tegyük félre.
A bacon szalonnákat fektessük egymás mellé, szórjuk meg alaposan medvehagymával és rozmaringgal, majd egyenként göngyöljük fel őket kis tekercsekké. Egy kisebb tepsiben ezt is tegyük be a sütőbe és pirítsuk meg.
Ha a krumpli kellően megpuhult, vágjuk ketté, és kanalazzuk ki a belsejüket. A krumplikból így jól megtölthető kis teknők lesznek.
Két kikanalazott krumplihéjat, valamint a megpuhult (már-már pépes) sütőtököt tegyük hozzá a telfölös töltelékhez és jól dolgozzuk el.
A krumpli teknőket egy sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük egymás mellé, és kanalazzuk beléjük a tölteléket.
A megpirult bacon tekercseket szeleteljük fel kis korongokra és minden krumpli töltelékbe nyomkodjunk bele 5-6 darabot.
Tegyük a krumplit 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 15-20 percig. Az utolsó 5 percben pirítsuk rá a reszelt sajtot.
Melegen, kis tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Igazi télies vacsora, épp annyira édes és fűszeres, amennyire kell. Remek körete lehet húsételeknek is, például füstölt csülöknek vagy sült kacsának.

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Lazacos krémmel töltött burgonya édesburgonya szeletekkel

Darált hússal töltött burgonya 4. - tavasziasan

Sonkás-fokhagymás burgonya baconbe göngyölve

Töltött burgonya ahogy KonyhaKobold készíti

Duplán sajtos-paradicsomos burgonya szendvics

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött cukkini

Töltött cukkini kapormártással

Zsenge cukkini, puha szaftos darált hús nyakon öntve az illatos, selymes kapormártással. Akár ebédre, akár vacsorára választjuk garantáltan elhozza a kert friss ízeit az asztalra.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept