Nosalty logó

Sütőtökös vargabéles

Name: Sütőtökös vargabéles
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cérnametélt; 50 dkg Tehéntúró; 30 dkg Sütőtök püré; 5 db Tojás; 1 csipet Só; 3 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Cukor; 10 dkg Margarin olvasztott; 3 dl Tejföl; 4 dkg Margarin a tepsi kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez

Andi80_

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg cérnametélt
50 dkg tehéntúró
30 dkg sütőtök (püré)
5 db tojás
1 csipet só
3 csomag vaníliás cukor
20 dkg cukor
10 dkg margarin (olvasztott)
3 dl tejföl
4 dkg margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

777

Kalória

25.7g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

170.8g

Víz

179.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

44.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

42g cérnametélt

155 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
50g sütőtök

19 kcal
46g tojás

58 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
33g cukor

129 kcal
17g margarin

120 kcal
50g tejföl

99 kcal
7g margarin

48 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 777 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

250g cérnametélt

928 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
300g sütőtök

113 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
200g cukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
300g tejföl

594 kcal
40g margarin

287 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

Összesen 4649 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

12.5g cérnametélt

46 kcal
24.9g tehéntúró

37 kcal
15g sütőtök

6 kcal
13.7g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
10g cukor

39 kcal
5g margarin

36 kcal
15g tejföl

30 kcal
2g margarin

14 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1149.2 g
Cink

218 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

173 mg
Vas

169 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

105 mg
Réz

9 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

80.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

170.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

541 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

304 micro
α-karotin

350 micro
β-karotin

1930 micro
β-crypt

1462 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 777 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.4 g

Zsír

Összesen

233.6 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

1077 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6894.9 g
Cink

1308 mg
Szelén

249 mg
Kálcium

1037 mg
Vas

1015 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

2246 mg
Nátrium

630 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

484.9 g
Cukor

269 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1024.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3246 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

139 micro
Tiamin - B1 vitamin:

128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

804 micro
Kolin:

825 mg
Retinol - A vitamin:

1825 micro
α-karotin

2102 micro
β-karotin

11579 micro
β-crypt

8772 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1274 micro

Összesen 4649 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.9 g
Cink

65 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

52 mg
Vas

51 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

31 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

577 micro
β-crypt

437 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A tésztát lobogó vízbe dobjuk, forrástól számítva 1 percig főzzük, majd leszűrjük.
A túrót egy nagyobb tálba tesszük, és egy villával jól áttörjük. Hozzáadjuk az előzőleg megsütött és pürésített sütőtököt, a cukrot, vaníliás cukrokat, a tojások sárgáját, a csipet sót, az olvasztott margarint, a tejfölt és alaposan összeforgatjuk. A kihűlt tésztát belekeverjük.
A sütőt előmelegítjük. Egy nagyobb méretű tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk zsemlemorzsával.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk.
A kikent tepsibe öntjük, és szépen elsimítjuk. Megsütjük.
A jobb szeletelés érdekében hagyjuk hűlni negyed órát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28×38

Ismét egy ötlet a sütőtök felhasználására. Anyukámék látogatásakor sütöttem. A hagyományos szeletelés helyett pogácsaszaggatóval nagyobb korongokat készítettem, amire mindenki a saját ízlésének megfelelően házi lekvárt, dzsemet csorgatott. Feketeszederdzsemmel a legfinomabb.:-)

Hasonló receptek

Összes vargabéles

Vargabéles Barbi konyhájából

Mákos vargabéles joghurttal

Vargabéles 5.- meggyes

Vargabéles ahogy zora készíti

Vargabéles aszalt sárgabarackkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Zöldbabos kocka

Gluténmentes, sajtos, zöldséges, zöldfűszeres, mi kell még más? A nap bármely szakában könnyed fogás lehet ez a nagyszerű zöldbabos kocka.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept