Nosalty logó

Sütőtöktorta ahogy Mézeske készíti

8adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

13 dkg margarin
15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
1.5 tk sütőpor
8 dkg cukor (vagy porédesítő)
1 db tojás
1 dl víz

A töltelékhez

75 dkg sonkatök
4 db tojás
8 dkg margarin
20 dkg cukor (vagy porédesítő)
gyömbér ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csipet só
2 csapott ek étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

550

Kalória

8.5g

Fehérje

75.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

112.6g

Víz

112.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

16g margarin

117 kcal
19g finomliszt

68 kcal
19g rétesliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g cukor

39 kcal
7g tojás

9 kcal
13g víz

0 kcal

A töltelékhez

94g sonkatök

35 kcal
28g tojás

35 kcal
10g margarin

72 kcal
25g cukor

97 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal

Összesen 550 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

130g margarin

932 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
3g sütőpor

2 kcal
80g cukor

310 kcal
55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez

750g sonkatök

284 kcal
220g tojás

277 kcal
80g margarin

574 kcal
200g cukor

774 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal

Összesen 4390 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

6.7g margarin

48 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
7.7g rétesliszt

28 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.1g cukor

16 kcal
2.8g tojás

4 kcal
5.2g víz

0 kcal

A töltelékhez

38.7g sonkatök

15 kcal
11.4g tojás

14 kcal
4.1g margarin

30 kcal
10.3g cukor

40 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

75.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

112.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

682 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

657 micro
β-karotin

3488 micro
β-crypt

2736 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 550 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

68.1 g

Zsír

Összesen

196.1 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3185.7 g
Cink

6 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

716 mg
Vas

13 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

1322 mg
Nátrium

624 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

604.7 g
Cukor

295 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

900.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5459 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

204 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

768 mg
Retinol - A vitamin:

2000 micro
α-karotin

5254 micro
β-karotin

27905 micro
β-crypt

21889 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1271 micro

Összesen 4390 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

271 micro
β-karotin

1440 micro
β-crypt

1129 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a tésztabucit folpackba csomagolva a hűtőben két órán át pihentetjük.
A tököt megtisztítjuk, kockákra vágjuk, a 10 dkg cukrot 1,25 dl vízzel felfőzzük, majd beletesszük a tököt, 15 percig pároljuk a szirupban, utána leszűrjük, és ha a tök kihűlt, összeturmixoljuk, és belekeverjük az étkezési keményítőt.
A 4 tojássárgáját a 8 dkg margarinnal és a 10 dkg cukorral robotgéppel habosra keverjük, belekeverjük a kihűlt tökpürét, végül hozzáadjuk a 4 habbá felvert tojásfehérjét.
A tésztát kivesszük a hűtőből, kisodorjuk, és egy margarinnal kikent, lisztezett piteformába igazítjuk. A tészta peremét 1 cm-re nyomkodjuk le, majd töltsük meg a sütőtökös krémmel.
A sütit 180 fokon 1 órán át süssük.
Tálalás előtt kivágott papírcsillagokkal fedjük be, majd szórjuk meg porcukorral. Tejszínhabbal tálaljuk, még azon langyosan a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a sütőtöktorta attól különleges, hogy a tököt nem kell megsütni hozzá, hanem pároljuk, így a sütőtök gyönyörű, élénksárga színe megmarad a sütiben, s mivel a sütőtök cukor tartalma az elősütés során nem karamellizálódik, a torta íze mennyeien krémes-habos lesz. A sütőtöktorta Halloween idején nagy sláger, de úgy gondolom, a tél kedves ajándéka a sütőtök, és ezért hosszú hónapokig aktuális lehet a recept. Nem túl bonyolult elkészíteni, a tészta valójában egy éjszakát is szunnyadhat a hűtőben, így langyos-meleg, édes-krémes finomsággal lehet várni a családot, a gyerekeket a sötét téli estéken is. Jó sütögetést!

Hasonló receptek

Összes sütőtökös pite

Sütőtökös-almás lepény

Fűszeres sütőtökös pite Wossala Rozinától

Sütőtökös pite Halloweenra

Sütőtökös - diós pite

A legkrémesebb sütőtökpite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept