Nosalty logó

Sütőtöktorta ahogy PJN készíti

Name: Sütőtöktorta ahogy PJN készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 40 dkg Sütőtök; 10 dkg Vaj; 6 ek Méz; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 3 db Tojás; 6 ek Tejszínhab ízlés szerint; 15 dkg Tökmag ízlés szerint

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

A töltelékhez

40 dkg sütőtök
10 dkg vaj
6 ek méz
5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás pudingpor
3 db tojás

A díszítéshez

6 ek tejszínhab (ízlés szerint)
15 dkg tökmag (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1455

Kalória

22.4g

Fehérje

171.9g

Szénhidrát

78.7g

Zsír

148g

Víz

367.6g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

74.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

100g sütőtök

38 kcal
25g vaj

179 kcal
38g méz

114 kcal
13g porcukor

48 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
41g tojás

52 kcal

A díszítéshez

23g tejszínhab

58 kcal
38g tökmag

167 kcal

Összesen 1455 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

400g sütőtök

151 kcal
100g vaj

717 kcal
150g méz

456 kcal
50g porcukor

194 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
165g tojás

208 kcal

A díszítéshez

90g tejszínhab

231 kcal
150g tökmag

669 kcal

Összesen 5816 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

16.8g finomliszt

61 kcal
11.2g vaj

80 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

22.4g sütőtök

8 kcal
5.6g vaj

40 kcal
8.4g méz

26 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
9.2g tojás

12 kcal

A díszítéshez

5g tejszínhab

13 kcal
8.4g tökmag

37 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

78.7 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

704.4 g
Cink

5 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

145 mg
Vas

4 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

171.9 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

148 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1080 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

621 micro
α-karotin

702 micro
β-karotin

3683 micro
β-crypt

2921 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 1455 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

89.7 g

Zsír

Összesen

314.9 g
Telített zsírsav

176 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1471 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2817.5 g
Cink

21 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

578 mg
Vas

15 mg
Magnézium

613 mg
Foszfor

1103 mg
Nátrium

314 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

687.6 g
Cukor

299 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

591.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4322 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

697 mg
Retinol - A vitamin:

2485 micro
α-karotin

2810 micro
β-karotin

14730 micro
β-crypt

11685 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1004 micro

Összesen 5816 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

157 micro
β-karotin

825 micro
β-crypt

654 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőtököt lehetőleg a torta elkészítése előtti napon süssük meg. A 40 dkg tök (ha nincs otthon konyhai mérlegünk) kb. egy hosszúkás tök egyik fele.
Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit, és a félbevágott tököt rátesszük, majd berakjuk a 200 fokra előmelegített sütőnkbe,és min. 2 óráig sütjük. (Alul-felül sütés.)Vajpuha lesz és isteni finom!:)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fél órán át hűtőben pihentetjük.
28 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt rakunk, és belenyomkodjuk a tésztát, hogy 3 cm-es pereme is legyen.
A tésztát 170 fokon15 percig elősütjük.
A töltelékhez a vajat a porcukorral, mézzel habosra keverjük,hozzáadjuk a tojásokat, az áttört tököt és a pudingport.
Az elősütött tésztát megtöltjük, és 180 fokon30 perc alatt készre sütjük.
Tejszínhabbal, tökmaggal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Halloween-kor mindent elborít a rengeteg tök, és ezen felbuzdulva úgy gondoltam, keresek valami gusztának tűnő tökös receptet. Mivel elég édesszájúak vagyunk, ezért a választásom erre a tortára esett.:)

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Vaníliakrémes-gránátalmás piskóta

Torta doktor módra

Vaníliás-meggykrémes torta

Karamellás Szent Honoré-torta tejszínes pudingkrémmel

Vanília torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept