Nosalty logó

Sváb galuska

Salamon Csilla

Sváb galuska

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Raguhoz

50 dkg darált sertéshús
2 közepes db vöröshagyma
4 közepes db paprika
3 közepes db paradicsom
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 dl víz

Galuskához

2 db tojás
30 dkg finomliszt
4 dl víz
2 kávéskanál só

Tetejére

2 dl tejföl

Tápanyag és kalória

752

Kalória

39.2g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

483.9g

Víz

198.3g

Koleszterin

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

Raguhoz

125g darált sertéshús

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g paprika

16 kcal
75g paradicsom

14 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Galuskához

28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g víz

0 kcal
2g só

0 kcal

Tetejére

50g tejföl

99 kcal

Összesen 752 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

Raguhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g paprika

66 kcal
300g paradicsom

54 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Galuskához

110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
400g víz

0 kcal
8g só

0 kcal

Tetejére

200g tejföl

396 kcal

Összesen 3005 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

Raguhoz

19g darált sertéshús

35 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
15.2g paprika

2 kcal
11.4g paradicsom

2 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g só

0 kcal
7.6g víz

0 kcal

Galuskához

4.2g tojás

5 kcal
11.4g finomliszt

42 kcal
15.2g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Tetejére

7.6g tejföl

15 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1673.5 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

120 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

932 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

483.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

93 micro
β-karotin

520 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

511 micro

Összesen 752 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

156.6 g

Zsír

Összesen

137.3 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

793 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6694 g
Cink

14 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

482 mg
Vas

11 mg
Magnézium

286 mg
Foszfor

1933 mg
Nátrium

3726 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

281.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1935.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

319 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

750 mg
Retinol - A vitamin:

422 micro
α-karotin

372 micro
β-karotin

2081 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2043 micro

Összesen 3005 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

293 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Raguhoz

Olajon kicsit megfonnyasztjuk a cikkekre szeletelt hagymát, rátesszük a felszeletelt paprikát, paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Amikor egy kicsit sült a saját levében, rátesszük a darált húst, és felöntjük vízzel.

Galuskához

Lisztet, tojást, vizet sóval jól kikeverjük, és forrásban lévő sós vízbe kiszaggatjuk.
Amikor feljött a kiszaggatott galuska víz tetejére, leszűrjük, és a raguval összekeverjük.
Olajjal kikent tepsibe öntjük.

Tetejére

Tetejét kikevert tejföllel megkenjük, és 15 percig előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes

Ezt a receptet egy nagyon régi szakácskönyvben találtam meg. Ilyen finomságokért szeretek kutakodni.

Hasonló receptek

Összes galuska

Hagymás-túrós galuska

Tiroli spenótos nokedli gorgonzolával és szalonnával

Krumpligaluska gombamártásban

Rakott galuska 2. - tejfölös-tarjás

Borsós nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept