húsételek rántott hús

Svájci lakodalmas szelet

NS

NS

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 1 kg pulykamell
• 1 nagy db alma
• 10 dkg gomba
• 10 dkg zöldborsó
• 1 dl fehérbor (száraz)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 2 ek snidling
• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 1 ek napraforgó olaj

A panírozáshoz és sütéshez

• 25 dkg zsemlemorzsa
• 5 db tojás
• 25 dkg finomliszt
• 5 dl napraforgó olaj

• gyors
• svájci
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1491

Kalória

54.6g

Fehérje

70.7g

Szénhidrát

107.9g

Zsír

236.2g

Víz

280.9g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 23% Zsír

A húshoz

• 167g pulykamell

  262 kcal

• 42g alma

  20 kcal

• 17g gomba

  4 kcal

• 17g zöldborsó

  14 kcal

• 17g fehérbor

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g snidling

  0 kcal

• 25g kolozsvári szalonna

  164 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

A panírozáshoz és sütéshez

• 42g zsemlemorzsa

  165 kcal

• 46g tojás

  58 kcal

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 71g napraforgó olaj

  626 kcal

Összesen 1491 kcal

• 12% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 23% Zsír

A húshoz

• 1000g pulykamell

  1570 kcal

• 250g alma

  117 kcal

• 100g gomba

  21 kcal

• 100g zöldborsó

  81 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g snidling

  2 kcal

• 150g kolozsvári szalonna

  983 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A panírozáshoz és sütéshez

• 250g zsemlemorzsa

  988 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 425g napraforgó olaj

  3757 kcal

Összesen 8928 kcal

• 12% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 23% Zsír

A húshoz

• 34.3g pulykamell

  54 kcal

• 8.6g alma

  4 kcal

• 3.4g gomba

  1 kcal

• 3.4g zöldborsó

  3 kcal

• 3.4g fehérbor

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.2g snidling

  0 kcal

• 5.1g kolozsvári szalonna

  34 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  2 kcal

A panírozáshoz és sütéshez

• 8.6g zsemlemorzsa

  34 kcal

• 9.4g tojás

  12 kcal

• 8.6g finomliszt

  31 kcal

• 14.6g napraforgó olaj

  129 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  54.6 g

Zsír

• Összesen

  107.9 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  48 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  281 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1344.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  77 mg

• Kálcium

  137 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  84 mg

• Foszfor

  565 mg

• Nátrium

  471 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.7 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  236.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  78 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  102 micro

• Kolin:

  138 mg

• Retinol - A vitamin:

  69 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  111 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  637 micro

Összesen 1491 kcal

• 12% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  327.3 g

Zsír

• Összesen

  647.5 g

• Telített zsírsav

  124 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  288 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  198 g

• Koleszterin

  1685 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8064.4 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  459 mg

• Kálcium

  822 mg

• Vas

  34 mg

• Magnézium

  502 mg

• Foszfor

  3388 mg

• Nátrium

  2823 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  424 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  1417.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  470 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  182 mg

• C vitamin:

  56 mg

• D vitamin:

  205 micro

• K vitamin:

  84 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  85 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  613 micro

• Kolin:

  831 mg

• Retinol - A vitamin:

  412 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  666 micro

• β-crypt

  47 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3824 micro

Összesen 8928 kcal

• 12% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  22.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  58 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  276.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  116 mg

• Nátrium

  97 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  48.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  131 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A húst vékonyra kiverjük, besózzuk.
2. A szalonnát apró kockára vágjuk, és kevés olajon kisütjük.
3. Hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót. Pár percig kevergetjük, majd felöntjük a borral.Őrölt borssal ízesítjük, ha kell, még sózzuk.Puhára pároljuk.
4. A legvégén kerül bele az apró kockára vágott alma. 1-2 percig ezzel is pároljuk.
5. Tűzről lehúzzuk, belekeverjük a metélőhagymát.
6. A húsok közepére halmokat rakunk ebből a töltelékből, majd óvatosan felcsavarjuk, és fogpiszkálóval rögzítjük.
7. Bepanírozzuk, és bő olajban kisütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p

Anyukám mindig ezt az ételt készítette karácsonykor, idén a tesóimmal nosztalgiáztunk egy kicsit.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Sós ropogós bundában sült csirkemell

Rántott sertéscomb párolt zöldségekkel

Rántott gulyás

Csirkefalatkák Philips Airfryerben készítve

Őszibarackkal-füstölt sajttal töltött sertéshús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsgombóc
• zöldséges csirke
• bakonyi módra
• mézes hús
• sült csirke

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept