Nosalty logó

Svájci répatorta

Name: Svájci répatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: svájci
Ingredients: 30 dkg Sárgarépa reszelt; 30 dkg Dió darált; 4 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 6 dkg Finomliszt; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 1 tk Sütőpor; 1 kk Fahéj őrölt; 1 csipet Só; 15 dkg Porcukor; 2 evőkanál Narancslé frissen préselt; 1 narancsból nyert Narancshéj szeletkék

Gubigabi

Svájci répatorta

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg sárgarépa (reszelt)
30 dkg dió (darált)
4 db tojás
20 dkg porcukor
6 dkg finomliszt
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 tk sütőpor
1 kk fahéj (őrölt)
1 csipet só

A cukormázhoz

15 dkg porcukor
2 evőkanál narancslé (frissen préselt)

A díszítéshez

1 narancsból nyert narancshéj (szeletkék)

Tápanyag és kalória

328

Kalória

6.6g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

35.5g

Víz

60g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

25g sárgarépa

9 kcal
25g dió

164 kcal
18g tojás

23 kcal
17g porcukor

65 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g narancshéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

13g porcukor

48 kcal
1g narancslé

1 kcal

A díszítéshez

1g narancshéj

0 kcal

Összesen 328 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g sárgarépa

109 kcal
300g dió

1962 kcal
220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g narancshéj

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

150g porcukor

581 kcal
16g narancslé

8 kcal

A díszítéshez

6g narancshéj

6 kcal

Összesen 3942 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

23.8g sárgarépa

9 kcal
23.8g dió

156 kcal
17.5g tojás

22 kcal
15.9g porcukor

61 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

11.9g porcukor

46 kcal
1.3g narancslé

1 kcal

A díszítéshez

0.5g narancshéj

0 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

774 micro
β-karotin

1847 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 328 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

79 g

Zsír

Összesen

215.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

146 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3770.9 g
Cink

13 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

671 mg
Vas

14 mg
Magnézium

547 mg
Foszfor

1783 mg
Nátrium

629 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

469.1 g
Cukor

372 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

425.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2546 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

459 micro
Kolin:

717 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

9284 micro
β-karotin

22162 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1714 micro

Összesen 3942 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

737 micro
β-karotin

1759 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a reszelt sárgarépát a darált dióval, a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal, a csipet sóval és a reszelt narancs héjával összekeverjük egy nagy tálban. A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd az előbbi keveréket hozzáadjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és apránként, laza mozdulatokkal a masszához keverjük.
A kész masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
A cukormázhoz a 15 dkg porcukrot 2 ek narancslével simára keverjük, és a kihűlt tortára kenjük. Megszilárdulás után narancshéjszeletkékkel díszítjük.
Legjobb, ha a tortát a felszolgálás előtti napon sütjük meg. Több napig is eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

A húsvét elmaradhatatlan kelléke. Mivel a társaságunk nagyon szereti, más alkalmakkor is el szoktam készíteni. Nagyon könnyű és fantasztikus ízű.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Almás mákos répatorta szederchutney-val

Nyuszis répatorta mandarinkrémmel

Répakocka

Fehér csokis répatorta

Répatorta Olgitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept