Nosalty logó

Svéd almás-áfonyás sütemény

Glaser

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

1 kg alma
5 ek citromlé
60 g vaj
50 g cukor
75 g mandula (aprított)
300 g vörösáfonya

A tésztához

150 g vaj
1 csipet só
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
125 g zabpehely
50 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 csipet fahéj
0.3 tk kardamom

Tápanyag és kalória

674

Kalória

10.3g

Fehérje

77g

Szénhidrát

39g

Zsír

206.1g

Víz

165.3g

Koleszterin

Élelmi rost

45.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A töltelékhez

167g alma

78 kcal
7g citromlé

1 kcal
10g vaj

72 kcal
8g cukor

32 kcal
13g mandula

74 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal

A tésztához

25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
21g zabpehely

79 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 674 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g vaj

430 kcal
50g cukor

194 kcal
75g mandula

443 kcal
300g vörösáfonya

138 kcal

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
125g zabpehely

474 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g kardamom

2 kcal

Összesen 4051 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A töltelékhez

47g alma

22 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
2.8g vaj

20 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3.5g mandula

21 kcal
14.1g vörösáfonya

6 kcal

A tésztához

7.1g vaj

51 kcal
0g só

0 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
7.8g tojás

10 kcal
5.9g zabpehely

22 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541.4 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

267 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

206.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 674 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.6 g

Zsír

Összesen

234.2 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

992 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3248.4 g
Cink

10 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

612 mg
Vas

13 mg
Magnézium

473 mg
Foszfor

1600 mg
Nátrium

427 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

461.7 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

1236.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1705 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

610 mg
Retinol - A vitamin:

1641 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

692 micro
β-crypt

114 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1505 micro

Összesen 4051 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

Az almákat meghámozzuk, negyedeljük, kivágjuk a magházukat és durva kockákra vágjuk. Az almakockákat összekeverjük a citromlével.
A vajat a cukorral és a mandulával egy lábasban melegítjük, míg a cukor elolvad, majd hozzáadjuk az almát. Jól összekeverjük, hűlni hagyjuk. Az áfonyat leszűrjük.
A tésztához a vajat a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat.
A lisztet elkeverjük a fűszerekkel, a sütőporral és a zabpehellyel, majd 2-3 adagban a tojásos masszához keverjük.
Egy tortaformának (26 cm atmerőjű) az alját sütőpapírral kibéleljük. A tésztának a 2/3-át a formában elsimítjuk. A tésztán elosztjuk az almát és az áfonyát. A maradék tésztát foltokban elosztjuk az almán.
Előmelegített sütőbe toljuk és kb. 50-60 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha szükséges, az utolsó 10 percben takarjuk le sütőpapírral.
Kivesszük és hűlni hagyjuk. Tálaljuk porcukorral megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy német folyóiratban akadtam erre a finom receptre.

Hasonló receptek

Összes almatorta

Almatorta Szilvitől

Almás pite-torta

Almatorta leveles tésztából

Mini elzászi almatortácskák

Almás kölestorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept