Nosalty logó

Svéd almatorta Virág konyhájából

Name: Svéd almatorta Virág konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 4 nagy db Alma; 0 citromból nyert Citromlé; 5 dkg Vaj; 5 dkg Mazsola; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Fahéj; 3 db Szegfűszeg; 15 ml Rumaroma; 3 ek Sárgabaracklekvár a tészta megkenéséhez; 2 db Tojásfehérje; 10 dkg Cukor

Virág76

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 db tojás
2 db tojássárgája
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

A töltelékhez

4 nagy db alma
0.5 citromból nyert citromlé
5 dkg vaj
5 dkg mazsola
1 csomag vaníliás cukor
1 kk fahéj
3 db szegfűszeg
15 ml rumaroma
3 ek sárgabaracklekvár (a tészta megkenéséhez)

A tetejére

2 db tojásfehérje
10 dkg cukor

Tápanyag és kalória

597

Kalória

7.2g

Fehérje

82.5g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

128g

Víz

90.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

47.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
25g margarin

179 kcal
13g porcukor

48 kcal
7g tojás

9 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
3g citromlé

1 kcal
6g vaj

45 kcal
6g mazsola

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g rumaroma

0 kcal
8g sárgabaracklekvár

21 kcal

A tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 597 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g vaj

359 kcal
50g mazsola

150 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g rumaroma

0 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 4769 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

14.3g finomliszt

52 kcal
9.5g margarin

68 kcal
4.8g porcukor

18 kcal
2.6g tojás

3 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

47.7g alma

22 kcal
1g citromlé

0 kcal
2.4g vaj

17 kcal
2.4g mazsola

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
2.9g sárgabaracklekvár

8 kcal

A tetejére

3.8g tojásfehérje

2 kcal
4.8g cukor

18 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

128 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 597 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

222 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

722 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1638.9 g
Cink

4 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

256 mg
Vas

8 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

772 mg
Nátrium

280 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

660.3 g
Cukor

377 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1024.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2237 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

212 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

580 mg
Retinol - A vitamin:

2097 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1578 micro
β-crypt

120 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1000 micro

Összesen 4769 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból összegyúrjuk a tésztát, kb fél -1 cm vastagságúra kinyútjuk.
Egy tortaformát a tésztára helyezünk, körbevágjuk. A kör alakú lapot beletesszük egy nagy tepsibe, mellétesszük a többi tésztát is, és megsütjük.
Az almát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. A töltelékhez az almát a többi hozzávalóval egy közepes nagyságú edénybe tesszük, és 5-10 perc alatt puhára pároljuk. Közben gyakran megkeverjük.
A kör alakú tésztadarabot megkenjük baracklekvárral.
A maradék tésztát összemorzsoljuk, és a töltelékkel összekeverjük.
A tölteléket a tésztalapra halmozzuk.
A két tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beledolgozzuk a cukrot. Ezzel bevonjuk a tölteléket, majd visszahelyezzük a sütőbe az egészet, és addig sütjük, amíg a tojáshab szépen barnulni kezd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Almás sütemények közül az almáspite mellett a másik nagy kedvencem. És az egyetlen, amiben meg tudom enni a mazsolát. Hogy miért svéd, azt nem tudom. Régi recept, talán a Mesterkukta újságból való. Még Anyukám fedezte fel amikor középiskolás voltam, aztán a saját háztartásomba "vittem magammal".

Hasonló receptek

Összes almatorta

Kókuszos almatorta

Almatorta Virdzsi konyhájából

Krémes almatorta

Omlós birsalmatorta

Almás torta Angie-30 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

almatorta

Könnyed fordított almatorta

Nem tudtok mit kezdeni a már fonnyadásnak indult almákkal? Akkor hát itt ez az egyszerű, könnyed és isteni almatorta, ami egy kiadós leves után akár második fogásnak is tökéletes. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept