Nosalty logó

Svéd fahéjas-gyömbéres keksz

Twinkukta

12adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fűszerkeverékhez

2 kk gyömbér (púpozott, őrölt)
1 kk fahéj (őrölt)
1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
1 késhegynyi fehér bors (őrölt, opcionális)

A tésztához

20 dkg finomliszt (finom)
0.5 kk szódabikarbóna
1 csipet sütőpor (nagy)
10 dkg cukor
10 dkg vaj (puha)
5 ek méz
1 csipet só
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

187

Kalória

2.2g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

8.2g

Víz

17.9g

Koleszterin

474.2mg

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír

A fűszerkeverékhez

0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tésztához

17g finomliszt

61 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukor

32 kcal
8g vaj

60 kcal
10g méz

32 kcal
0g só

0 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 187 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír

A fűszerkeverékhez

2g gyömbér

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
125g méz

380 kcal
0g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 2235 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír

A fűszerkeverékhez

0.4g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tésztához

35.2g finomliszt

128 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17.6g cukor

68 kcal
17.6g vaj

126 kcal
22g méz

67 kcal
0g só

0 kcal
7g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

68.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

8.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 187 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

83.2 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

817.4 g
Cink

2 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

66 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

252 mg
Nátrium

361 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

356.3 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

98 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

684 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 2235 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.9 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A fűszerkeverékhez

Előmelegítjük a sütőt (gázsütőn 3 fokozat). A gáztepsit kibéleljük sütőpapírral.
A fűszerkeveréket összeállítjuk.
A lisztet, cukrot kimérjük (a cukorból visszatartunk annyit, hogy elegendő legyen a kekszek megszórásához), és hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a mézet és a puha vajat, és a fűszerkeveréket. Ezt a masszát puha tésztává összedolgozzuk robotgéppel.
A tésztából kisebb, diónyi gombócokat formázunk, és jó távolra egymástól letesszük a tepsibe. Lisztbe mártott pohár segítségével 3-4 mm-es korongokká lapítjuk.
A korongok tetejét felvert tojásfehérjével lekenjük, és a maradék cukrot rájuk hintjük.
Betesszük a sütőbe. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Ma délután megéheztem egy kis finomságra, ez lett belőle... A receptet Stahl Judit: Gyors édességek című könyvéből készítettem el.

Hasonló receptek

Összes vajas keksz

Pudingos keksz Katharosz konyhájából

Omlós mákos keksz

Juharkeksz

Rakott sajt

Vajas keksz Moncsicsitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mandulás keksz

Szívecskés linzer

Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Nyomd bele az ujjad a nyers ...

Gréti

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

fahéjas keksz

Ciniminis keksz

Hatalmas rajongói vagyunk a hagyományos csokidarabkás keksznek, de ez a fahéjas-fehércsokis talán még nagyobb kedvencünk lett. A kívül ropogós, belül szaftos fahéjas sütik önmagukban ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept