Nosalty logó

Svéd gyömbéres keksz

nyihaj

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg barna cukor
20 dkg cukor
20 dkg méz (vagy sötét kukoricaszirup)
150 ml víz
30 dkg vaj
2 ek gyömbér (őrölt)
2 ek fahéj (őrölt)
2 ek szegfűszeg (őrölt)
1 ek szódabikarbóna
100 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

663

Kalória

8.9g

Fehérje

110.9g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

30.4g

Víz

53.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

46.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

17g barna cukor

63 kcal
17g cukor

65 kcal
17g méz

51 kcal
13g víz

0 kcal
25g vaj

179 kcal
1g gyömbér

1 kcal
1g fahéj

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
83g finomliszt

303 kcal

Összesen 663 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

200g barna cukor

760 kcal
200g cukor

774 kcal
200g méz

608 kcal
150g víz

0 kcal
300g vaj

2151 kcal
12g gyömbér

10 kcal
6g fahéj

15 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal

Összesen 7958 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

9.7g barna cukor

37 kcal
9.7g cukor

37 kcal
9.7g méz

29 kcal
7.3g víz

0 kcal
14.5g vaj

104 kcal
0.6g gyömbér

0 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
48.4g finomliszt

176 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.8 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.9 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 663 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

107.1 g

Zsír

Összesen

253.3 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

645 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2409.9 g
Cink

8 mg
Szelén

347 mg
Kálcium

469 mg
Vas

15 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

1176 mg
Nátrium

127 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1331.2 g
Cukor

561 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

364.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2053 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

2013 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

481 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 7958 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.5 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A cukrokat, a mézet és a vizet összeolvasztjuk. Ügyeljünk arra, hogy a barna cukor is teljesen elolvadjon!
A tűzről lehúzzuk, beletesszük a vajat, és hagyjuk elolvadni benne.
A lisztet a fűszerekkel, szódabikarbónával összekeverjük.
A száraz és nedves hozzávalókat összeöntjük, összekeverjük, összeállítjuk a tésztát.
Folpack-kal letakarjuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap elővesszük, és 1 órát szobahőmérsékleten hagyjuk melegedni. (könnyebb nyújtani így)
Több kisebb adagban vékonyra nyújtjuk (1-2 mm), formára szaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben 8-10 perc alatt pirosra sütjük.
A sütőlapon hagyjuk kihűlni. (Melegen még kissé hajlékony a tészta, kihűlve keményedik meg ropogósra.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagykamaszok vannak a családban, akiknek minden évben szoktunk az egyik lakberendező áruházból gyömbéres kekszet vinni karácsonyra. Idén viszont nem jutok már el oda, így kigondoltam, sütök én! Több receptet is átnéztem, mígnem a sweden.se oldalon bukkantam rá erre. A recept hozzávalóit összevetettem az eddig készen vásárolt fémdobozzal és meg voltam győzve! Bár ez említ még sót, illetve citromsavat is, így én tettem a tésztába. (sóból egy kávéskanálnyit, citromsavból teáskanálnyit) És igen! Ez az a recept! Bárki bármit mond! Ugyanaz a picit csípős gyömbéres íz, édes, ropogós keksz! Nagyüzemi adag - többféle méretű formával dolgoztam (közepes méretűekkel), 370 db kekszem lett :-D.

Hasonló receptek

Összes fűszeres keksz

Virgin Mojito keksz

Gyömbéres keksz - Gingernuts

Fűszeres figurák

Áfonyás keksz levendulával

Fűszeres csillagok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

cukros keksz

Tejbegrízkeksz

Ízükben a retró menzák tejbegrízeit idézik ezek a kakaóba és fahéjba forgatott, roppanós-omlós kekszek. Elkészítésük lehengerlően egyszerű, elfogyasztásuk pedig még ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept