Nosalty logó

Svéd húsgolyók ahogy nyultanti készíti

nyultanti

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

25 dkg burgonya
0.5 db vöröshagyma
2 kávéskanál koriandermag
20 dkg darált marhahús
20 dkg darált sertéshús
1 db tojás
0.5 dl tej
0.3 kávéskanál szerecsendió
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj
15 dkg vaj

A mártáshoz

2 ek szójaszósz
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
1 késhegynyi fehér bors
20 dkg áfonyadzsem

Tápanyag és kalória

1093

Kalória

26.9g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

88.3g

Zsír

191.2g

Víz

205.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

27.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír

A húsgolyókhoz

63g burgonya

36 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0g koriandermag

0 kcal
50g darált marhahús

71 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
14g tojás

17 kcal
13g tej

7 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
38g vaj

269 kcal

A mártáshoz

5g szójaszósz

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g áfonyadzsem

139 kcal

Összesen 1093 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír

A húsgolyókhoz

250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g koriandermag

0 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
150g vaj

1076 kcal

A mártáshoz

20g szójaszósz

12 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fehér bors

0 kcal
200g áfonyadzsem

556 kcal

Összesen 4369 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír

A húsgolyókhoz

16.1g burgonya

9 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0g koriandermag

0 kcal
12.9g darált marhahús

18 kcal
12.9g darált sertéshús

23 kcal
3.5g tojás

4 kcal
3.2g tej

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10.9g napraforgó olaj

97 kcal
9.6g vaj

69 kcal

A mártáshoz

1.3g szójaszósz

1 kcal
12.9g főzőtejszín

17 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal
12.9g áfonyadzsem

36 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

88.3 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

966 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

424 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

191.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

321 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 1093 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.5 g

Zsír

Összesen

353.1 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

74 g
Koleszterin

821 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3863.9 g
Cink

14 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

446 mg
Vas

11 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1375 mg
Nátrium

1697 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

197.9 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

764.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1307 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

577 mg
Retinol - A vitamin:

1284 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 4369 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A húsgolyókhoz

A krumplit meghámozzuk, apróra kockázzuk, enyhén sós vízben megfőzzük, és leszűrjük. Még melegen krumplinyomóval összetörjük, és vékony rétegben elsimítjuk egy nagy tálon, hogy mielőbb kihűljön.
A húsgolyókhoz a fél vöröshagymát megpucoljuk, finomra reszeljük, a koriandermagot mozsárban porrá törjük, majd az összes hozzávalót, beleértve az áttört főtt krumplit is, kézzel jól összedolgozzuk. Sózzuk-borsozzuk, és 2 cm átmérőjű golyókat formázunk belőle - kb. 25 db lesz.
A sütéshez az olajat és a vajat összeolvasztjuk egy 30 cm átmérőjű teflonserpenyőben, nagy lángon megforrósítjuk, majd a húsgombócok felét mérsékelt tűzön, néha megforgatva kb. 10 perc alatt megsütjük benne. Ha készen vannak, melegen tartjuk, és elkészítjük a többi húsgolyót is.
A mártáshoz a szójaszószt összekeverjük 2 dl forró vízzel egy tálkában, egy másikban a tejszínt és a lisztet kézi habverővel simára habarjuk. Az eddig használt serpenyőben csak 3 evőkanálnyi zsiradékot hagyunk, nagy lángon megforrósítjuk, aztán hozzáöntjük a szójaszószos vizet, és fakanállal finoman felkapargatjuk a serpenyő aljára sült húspörköket. Most belekerül a liszttel elhabart tejszín is, az egészet megborsozzuk, és mérsékelt tűzön 5 perc alatt kevergetve sűrű mártást főzünk belőle.
Megöntözzük vele a húsgolyókat, és amikor tálalunk, áfonyalekvárt is adunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Azt hiszem ezt az ételt a legtöbben abból a bizonyos lakberendezési áruházból ismerjük. ;) De ezzel a recepttel nem reménytelen otthon is elkészíteni, nekünk nagyon ízlik.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc tésztával

BBQ húsgombóc

Mediterrán húsgombócos ragu

Húsgolyók birsalmamártásban

Paradicsomos húsgolyók mozzarellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept