Nosalty logó

Svéd húsgombóc zsebipumba konyhájából

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húsgombóc

1 nagy db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
45 dkg darált marhahús
45 dkg darált sertéshús
80 g zsemlemorzsa
2 db tojássárgája
0.5 teáskanál szerecsendió
1 kávéskanál só (csapott)

Szósz

4 dkg vaj
5 dkg finomliszt
150 ml főzőtejszín (30-32%-os)
8 dl alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

460

Kalória

36.2g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

155.2g

Víz

188.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

Húsgombóc

28g vöröshagyma

10 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
75g darált marhahús

107 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
13g zsemlemorzsa

53 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g só

0 kcal

Szósz

7g vaj

48 kcal
8g finomliszt

30 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
133g alaplé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 460 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

Húsgombóc

170g vöröshagyma

62 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
450g darált marhahús

639 kcal
450g darált sertéshús

819 kcal
80g zsemlemorzsa

316 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g só

0 kcal

Szósz

40g vaj

287 kcal
50g finomliszt

182 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
800g alaplé

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2758 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

Húsgombóc

7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
20.1g darált marhahús

29 kcal
20.1g darált sertéshús

37 kcal
3.6g zsemlemorzsa

14 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Szósz

1.8g vaj

13 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
6.7g főzőtejszín

9 kcal
35.7g alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1500.5 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

81 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

904 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

155.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 460 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

217.3 g

Zsír

Összesen

145.9 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9002.9 g
Cink

29 mg
Szelén

299 mg
Kálcium

489 mg
Vas

20 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

2460 mg
Nátrium

5426 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

931 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

1096 mg
Retinol - A vitamin:

582 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

453 micro

Összesen 2758 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Húsgombóc

A hagymát apróra vágjuk, és az olívaolajon megdinszteljük.
Egy nagyobb tálba tesszük a kétféle hús, a zsemlemorzsát, tojásokat, a hagymát és a fűszereket.
Jól összegyúrjuk, hogy teljesen összekeveredjen, majd kis gombócokat készítünk.
Olívaolajon szép barnára sütjük a gombócokat, majd ha készek, kivesszük őket egy tányérba, és félretesszük, amíg a mártást elkészítjük.

Szósz

A mártáshoz a vajat megolvasztjuk.
Ha megolvadt, rászórjuk a lisztet, és szép karamell színűre pirítjuk.
Majd megy rá a tejszín és az alaplé, sózzuk, borsozzuk, és kb. 10 perc alatt sűrűre főzzük.
Ha már megfelelő a sűrűsége, beletesszük a gombócokat, és még 3 percig forraljuk.
Lekapcsoljuk alatta a tüzet, rászórjuk a petrezselymet, és összeforgatjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Egy magazinban találtam a receptet, azt írták olyan, mint az IKEA-s. Én még sosem voltam Pesten, és az IKEA-ban sem ettem még, egy ismerősöm szerint jó a konyhájuk, hát kipróbáltam. Nekem nagyon ízlett, de nem tudom, hogy a bútorüzleté is ilyen-e.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Dél-tiroli spenótos gombóc

Krumplis tészta gombóc

Burgonyás gombócok

Zöldséges-paradicsomos húsgombóc

Indiai zöldséggombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept