Nosalty logó

Svéd húsgombócok csőben sült burgonyával

Name: Svéd húsgombócok csőben sült burgonyával
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; szikkadt 1 db Zsemle; 1 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 3 ek Mustár; 5 dkg Vaj; 1 dl Főzőtejszín; 1 ek Snidling finomra vágott; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 dl Tej; 1 kg Burgonya; 2 dl Főzőtejszín és 1 cs tejszínes, fokhagymás fűszerkeverék

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
1 db zsemle
1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

A mustárszószhoz

3 ek mustár
5 dkg vaj
1 dl főzőtejszín
1 ek snidling (finomra vágott)
fekete bors ízlés szerint

A burgonyához

2 dl tej
1 kg burgonya
2 dl főzőtejszín (és 1 cs tejszínes, fokhagymás fűszerkeverék)

Tápanyag és kalória

697

Kalória

37.5g

Fehérje

55.3g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

337.6g

Víz

176.9g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A gombóchoz

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g zsemle

37 kcal
14g tojás

17 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A mustárszószhoz

8g mustár

5 kcal
13g vaj

90 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
1g snidling

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A burgonyához

50g tej

28 kcal
250g burgonya

144 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

Összesen 697 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A gombóchoz

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A mustárszószhoz

30g mustár

18 kcal
50g vaj

359 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
3g snidling

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A burgonyához

200g tej

112 kcal
1000g burgonya

578 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 2784 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A gombóchoz

21.5g darált sertéshús

39 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
2.3g zsemle

6 kcal
2.4g tojás

3 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A mustárszószhoz

1.3g mustár

1 kcal
2.1g vaj

15 kcal
4.3g főzőtejszín

6 kcal
0.1g snidling

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A burgonyához

8.6g tej

5 kcal
43g burgonya

25 kcal
8.6g főzőtejszín

11 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1223.1 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

220 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

516 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

337.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 697 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

150 g

Zsír

Összesen

142.4 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

708 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4892.4 g
Cink

14 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

880 mg
Vas

13 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

2063 mg
Nátrium

1386 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

221.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1350.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

743 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

673 mg
Retinol - A vitamin:

723 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 2784 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

A húsgombóchoz a hagymát finomra vágjuk, és pici olajon megdinszteljük.
A beáztatott zsemlét kicsavarjuk, a hagymával és a tojással együtt a húshoz keverjük, jól összegyúrjuk.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a pirospaprikát és a lisztet belekeverjük, majd kis golyókat formázunk belőle és kisütjük.
Mustárszószhoz: mustárt összekeverünk olvasztott vajjal, tejszínnel, sóval és finomra vágott snidlinggel.
A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. Egy kivajazott tepsibe egymásra rendezve lerakjuk.
Elkeverünk tejjel és tejszínnel 1 cs tejszínes fokhagymás rafinériát, a krumplira öntjük, esetleg reszelt sajttal meghintjük, majd sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, tartalmas, kiadós étel. :)

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Fetás húsgolyók spenótos-borsós kuszkusszal

Nápolyi húsgombóc - Olasz húsgombóc 3.

Kibbeh

Húsgombóc paradicsomszószban kdritától

Húsgombóc zöldséges paradicsomszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept