Nosalty logó

Svéd Knäckebrot

Glaser

Svéd Knäckebrot

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g finomliszt (búza)
200 g finomliszt (árpa)
25 g friss élesztő
1 ek cukor
250 ml víz (langyos)
30 g vaj
1.5 teáskanál só

Tápanyag és kalória

211

Kalória

5.4g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

Zsír

33.1g

Víz

6.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
20g finomliszt

73 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

4 kcal
25g víz

0 kcal
3g vaj

22 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 211 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g finomliszt

728 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
10g cukor

39 kcal
250g víz

0 kcal
30g vaj

215 kcal
9g só

0 kcal

Összesen 2100 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír

36.4g finomliszt

133 kcal
24.3g finomliszt

88 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1.2g cukor

5 kcal
30.3g víz

0 kcal
3.6g vaj

26 kcal
1.1g só

0 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

352 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 211 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4559.1 g
Cink

6 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

97 mg
Vas

7 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

631 mg
Nátrium

3519 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

396.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

331.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 2100 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

427 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A kétféle lisztet egy edénybe szitáljuk, közepébe egy mélyedést nyomunk.
A mélyedésbe öntjük a vízben feloldott élesztőt és a cukrot, egy kis liszttel elkavarjuk. Hozzáadjuk a sót és az apró kockákra vágott vajat, sima tésztává gyúrjuk. Letakarva, meleg helyen kb. 45 percig kelesztjük.
A tésztát átgyúrjuk, és 5 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik részt lisztezett munkalapon, kb. 25 cm átmérőjű körré nyújtjuk, a közepéből egy kb. 5 cm átmérőjű kört kiszúrunk, egy villával kb. 20-szor megszurkáljuk, és további 15 percig kelesztjük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és a kenyereket egymás után a sütő legalsó sínén, kb. 20 percig sütjük.
Kivesszük, és hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű, finom és ropogós. Én most nagyobb lepényeket formáztam, de következőleg kisebb (kb. 7x15 cm) négyszögek lesznek.

Hasonló receptek

Összes sós tallér

Sós ropogós Kisvikica konyhájából

Aszalt paradicsomos-parmezános keksz

Knäckebrot

Sajtos-túrós graham-tallér szeletelt mandulával megszórva

Szilveszteri malac tallérok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept