Nosalty logó

Svéd mandulatorta tifanni konyhájából

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

4 db tojásfehérje
15 dkg mandulaliszt
5 dkg mandulapehely
5 dkg xilit
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor

Krém

4 db tojássárgája
1.5 dl habtejszín
1 dl tej
2 ek vaníliás pudingpor
4 dkg xilit
15 dkg vaj
5 ml mandulaaroma

Tetejére

5 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

269

Kalória

9.4g

Fehérje

9.3g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

25.6g

Víz

113.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

13g tojásfehérje

7 kcal
13g mandulaliszt

35 kcal
4g mandulapehely

25 kcal
4g xilit

10 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

7g tojássárgája

21 kcal
13g habtejszín

37 kcal
8g tej

5 kcal
2g vaníliás pudingpor

6 kcal
3g xilit

8 kcal
13g vaj

90 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Tetejére

4g mandulapehely

25 kcal

Összesen 269 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

160g tojásfehérje

83 kcal
150g mandulaliszt

425 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
50g xilit

120 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

80g tojássárgája

258 kcal
150g habtejszín

438 kcal
100g tej

56 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
40g xilit

96 kcal
150g vaj

1076 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal

Tetejére

50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 3218 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

15.9g tojásfehérje

8 kcal
14.9g mandulaliszt

42 kcal
5g mandulapehely

29 kcal
5g xilit

12 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

8g tojássárgája

26 kcal
14.9g habtejszín

44 kcal
10g tej

6 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
4g xilit

10 kcal
14.9g vaj

107 kcal
0.5g mandulaaroma

0 kcal

Tetejére

5g mandulapehely

29 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
33% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

25.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 269 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
33% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

113.1 g

Zsír

Összesen

262.1 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1357 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2394.4 g
Cink

5 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

604 mg
Vas

6 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

947 mg
Nátrium

442 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

307.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1749 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

764 mg
Retinol - A vitamin:

1714 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

401 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

876 micro

Összesen 3218 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
33% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

Tészta

A mandulapelyhet durvára törjük, majd összekeverjük a mandulaliszttel és a kakaóporral.
A tojásfehérjéket felverjük a cukorral, majd szépen összeforgatjuk a száraz hozzávalókkal.
Mindezt egy sütőpapírral bélelt, 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben 200°C-on 15 perc alatt átsül.

Krém

A tejet kikeverjük a pudingporral.
Addig gőz fölött (egy vízzel teli lábas fölött egy másik lábasban), alacsonyabb lángon a tojássárgákat összekeverjük a cukorral és a tejszínnel.
Később jöhet bele a csomómentesre kevert pudingporos tej.
A legvégén pedig beleforgatjuk a lágy vajat, és belecsöpögtetjük a mandulaaromát.

Tetejére

A mandulapelyhet ropogós aranybarnára pirítjuk.
Ha kész a tortaalap, és szépen, egyenletesen megkentük a krémmel, jöhet rá mandulaforgács. Néhány óra pihenés jót tesz neki a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik kedvenc édességem az a bizonyos svéd lakberendezési üzletben kapható mandulatorta, így hosszabb utánajárást és tapasztalatgyűjtést követően elkészült a kedvenc home-made verzióm. Elég nagy energiabomba, ezért legalább a cukrot megpróbáltam xilittel helyettesíteni.

Hasonló receptek

Összes mandulatorta

Mandulás szülinapi torta

Nigella mandarintortája

Svéd mandulatorta 2.

Mandulakrémes torta marcipánnal

Mandulatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept