Nosalty logó

Szaftos caprese tészta

vegetáriánus

Lakos Benedek

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g kagylótészta
120 g pesto
200 g szárított paradicsom (olajos, aprított)
200 g mozzarella (mini)
8 db koktélparadicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint (szárított)
2 ek olívaolaj
100 g burrata (1 db)

Tápanyag és kalória

964

Kalória

39.5g

Fehérje

127g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

76.8g

Víz

57.3g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

25.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

125g kagylótészta

464 kcal
30g pesto

117 kcal
50g szárított paradicsom

129 kcal
50g mozzarella

150 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g burrata

63 kcal

Összesen 964 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g kagylótészta

1855 kcal
120g pesto

468 kcal
200g szárított paradicsom

516 kcal
200g mozzarella

598 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g burrata

250 kcal

Összesen 3852 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

39.3g kagylótészta

146 kcal
9.4g pesto

37 kcal
15.7g szárított paradicsom

41 kcal
15.7g mozzarella

47 kcal
10.7g koktélparadicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
7.9g burrata

20 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1927.1 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

391 mg
Vas

9 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

653 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

23826 micro
Lut-zea

774 micro

Összesen 964 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

158.1 g

Zsír

Összesen

138.7 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7708.5 g
Cink

17 mg
Szelén

361 mg
Kálcium

1563 mg
Vas

36 mg
Magnézium

708 mg
Foszfor

2398 mg
Nátrium

2613 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

508.1 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

307.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

503 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1355 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

348 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

1773 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

95303 micro
Lut-zea

3095 micro

Összesen 3852 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

606 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

123 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7492 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A tésztához

A koktélparadicsomokat megmossuk, féllbevágjuk, és egy kis tálba tesszük. Ráöntjük az olajat, majd sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk oreganóval. Összeforgatjuk, és hagyjuk érlelődni az összeállításig.
Az aszalt paradicsomot az olajával együtt egy serpenyőbe öntjük, és enyhén lepirítjuk. A tésztát bő, sós vízben al dente-re főzzük. Félreteszünk egy bögrényivel a főzővízből.
A pirított paradicsomhoz adjuk a leszűrt tésztát és a pestót. Adunk egy keveset hozzá a tészta főzővizéből is, majd elkeverjük az egészet.
A tésztához keverjük a marinált koktélparadicsomot és a mozzarellát is. A tésztát 230 fokra előmelegített sütőbe tesszük (olyan serpenyőt használjunk, aminek fém nyele van, és bírja a hőt), és 15 perc alatt megsütjük. Ezután 5 percre felső sütésre kapcsolunk, és rápirítunk a tészta tetejére, hogy jó ropogós legyen.
A kész tészta közepére helyezzük a burratát, és bazsalikomlevelekkel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az olasz caprese szó általában a bazsalikom, paradicsom és mozzarella hármas jelenlétére utal: ismertebb verziója a caprese saláta, ami rétegezett, hideg előételként jelenik meg az asztalokon. Most ez az íztrió egy szaftos tésztaételben egyesül, amitől el fogod dobni az agyad.

Hasonló receptek

Összes pestós tészta

Házi medvehagymapesztós fusilli

Vegán medvehagymapesztós fusilli

Vegán zöldségpesztós pasta

Reteklevélpesztós zöldségtészta

Gyors pitypangos tészta vadsnidlinggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept