Nosalty logó

Szaftos feketeerdő-brownie

Lakos Benedek

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A cseresznyéhez

300 g cseresznye (friss vagy fagyasztott)
2 ek cointreau
50 g cukor

A brownie-hoz

280 g vaj
330 g nádcukor
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
130 g cukrozatlan kakaópor
100 g finomliszt
1 csipet só
90 g étcsokoládé (plusz a tálaláshoz)
300 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

801

Kalória

9.6g

Fehérje

93.1g

Szénhidrát

48.2g

Zsír

80.3g

Víz

207.8g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

71.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A cseresznyéhez

38g cseresznye

22 kcal
2g cointreau

5 kcal
6g cukor

24 kcal

A brownie-hoz

35g vaj

251 kcal
41g nádcukor

157 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
28g tojás

35 kcal
16g cukrozatlan kakaópor

37 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
11g étcsokoládé

61 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 801 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A cseresznyéhez

300g cseresznye

174 kcal
16g cointreau

37 kcal
50g cukor

194 kcal

A brownie-hoz

280g vaj

2008 kcal
330g nádcukor

1254 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
130g cukrozatlan kakaópor

296 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
90g étcsokoládé

491 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 6397 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A cseresznyéhez

15.6g cseresznye

9 kcal
0.8g cointreau

2 kcal
2.6g cukor

10 kcal

A brownie-hoz

14.5g vaj

104 kcal
17.1g nádcukor

65 kcal
5.2g cukor

20 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
11.4g tojás

14 kcal
6.7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0g só

0 kcal
4.7g étcsokoládé

26 kcal
15.6g habtejszín

45 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

48.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

566.2 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

116 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

69 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.1 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 801 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

76.7 g

Zsír

Összesen

385.7 g
Telített zsírsav

233 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1662 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4530 g
Cink

15 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

926 mg
Vas

33 mg
Magnézium

912 mg
Foszfor

1953 mg
Nátrium

553 mg
Réz

7 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

744.9 g
Cukor

571 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

642 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3072 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

722 mg
Retinol - A vitamin:

3011 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

751 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1304 micro

Összesen 6397 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A cseresznyéhez

A cseresznyét egy kis lábasba tesszük a cukorral és a likőrrel, majd közepes lángon addig főzzük, míg a gyümölcs puha lesz és levet ereszt. Félretesszük hűlni, és elkészítjük a sütemény masszáját.

A brownie-hoz

A puha vajat kikeverjük a cukrokkal és vaníliás cukorral, amíg világos színű és habos nem lesz. Ekkor egyenként hozzákeverjük a tojásokat, mindegyiket alaposan eldolgozva a vajas keverékkel.
A masszához adjuk a lisztet, kakaóport és sót, majd összeforgatjuk, amíg nem marad száraz, lisztes rész a tálban. Beleforgatjuk az aprított csokoládét is.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra, és vajjal kikenünk, majd sütőpapírral kibélelünk egy magas falú, közepes tepsit. Ebben elegyengetjük a tésztát, majd a tetejére halmozzuk a cseresznyéket. 30-40 percig sütjük a brownie-t, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A brownie-t felszeleteljük, majd tejszínhabbal, cseresznyékkel és csokoládéforgáccsal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy tepsiben egyesül a fekete erdők aromás cseresznyéje és légies tejszínhabja a brownie gazdag, szaftos tésztájával. Ami pedig ebből a frigyből születik, az kész ámulat, tényleg egyedülálló desszertélmény. Kár lenne kihagyni!

Hasonló receptek

Összes brownie

Mazsolás-étcsokoládés brownie

Sós karamellás brownie

Brownie Esztertől

Impozáns duplacsokis-epres brownie

Citromkrémes-gyümölcsös brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept