Nosalty logó

Szaftos sütőtökös-gombás sült csirke

Gréti

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg bacon
4 db csirke felsőcomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
2 ek vaj
50 dkg csiperkegomba
50 dkg sütőtök
1 nagy db vöröshagyma
8 db zsálya (levél)
200 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

653

Kalória

27.3g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

352.5g

Víz

191.2g

Koleszterin

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

25g bacon

98 kcal
125g csirke felsőcomb

235 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
125g sütőtök

47 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g zsálya

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 653 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

100g bacon

393 kcal
500g csirke felsőcomb

939 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
28g vaj

201 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
500g sütőtök

189 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g zsálya

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 2616 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

5g bacon

20 kcal
24.8g csirke felsőcomb

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1.4g vaj

10 kcal
24.8g csiperkegomba

5 kcal
24.8g sütőtök

9 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0g zsálya

0 kcal
9.9g habtejszín

29 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

921.9 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

303 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

352.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

773 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

211 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4479 micro
β-crypt

3645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 653 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

109.3 g

Zsír

Összesen

210.5 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

765 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3687.7 g
Cink

11 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

432 mg
Vas

9 mg
Magnézium

306 mg
Foszfor

1563 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1409.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3093 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

374 mg
Retinol - A vitamin:

845 micro
α-karotin

3503 micro
β-karotin

17915 micro
β-crypt

14578 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

465 micro

Összesen 2616 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

174 micro
β-karotin

890 micro
β-crypt

724 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A bacont kockázzuk, a csirkét mossuk és szárítsuk le, a hagymát pucoljuk, negyedeljük, a sütőtököt hámozzuk és vágjuk nagyobb kockákba, a gombát, ha kisebb fejű, akkor mosás, szárítás után elég felezni, ha nagyobb, negyedeljük.
Egy nagy vasból készült edényt tegyünk a tűzhelyre, nagy lángon pirítsuk le benne a bacont, majd szűrőkanállal szedjük ki egy tálra.
Ekkor dobjuk az edénybe a combokat, és a bacon zsírján pirítsuk körbe őket úgy, hogy jól perzselődjenek meg mindenhol. Közben sózzuk-borsozzuk, aztán pirultan szedjük ki a bacon mellé a tálba.
Tegyünk két kanál vajat a tálba, várjuk meg, míg jól felhabzik, akkor dobjuk rá a gombát, sózzuk, borsozzuk, dobjunk mellé pár széttépkedett zsályalevelet.
Rövid pirítás után dobjuk az edénybe a rétegekre szedett, negyedelt hagymát és a sütőtököt is, forgassuk át őket a gombával a zsiradékon. Ha úgy ítéljük meg, ilyenkor tehetünk még egy kanál vajat mellé.
Amikor picit pirultak a zöldségek, rátehetjük a combokat, szórjuk a tetejére a bacont, fedjük le az edényt, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 3/4 órára sülni.
Vegyük le az edény fedelét, öntsük alá a tejszínt, mozgassuk át vele husit és a zöldségeket, aztán így fedő nélkül hagyjuk még pirulni-sülni a combokat úgy 15 percig. Tálaljuk főtt rizzsel, bulgurral, kuszkusszal vagy quinoával, ezek jól felszívják az értékes szaftot. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ősszel az elsődleges alapanyag a sütőtök. Mi sem természetesebb, hogy bekerül a csirke mellé is a sütőbe. Gombával, zsályával és egy kis tejszínnel nagyszerű ragu készül a csirke alatt, amit isteni lesz a jól pirult husi mellé kanalazni.

Hasonló receptek

Összes ragu

Pulykaragu 8. - tejfölösen, rizzsel

Zöldborsós máj

Egyszerű tárkonyos csirkeragu

Kolbászos csirkemell

Kapros hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept