Nosalty logó

Szaggatott krumplis pogácsa

Name: Szaggatott krumplis pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 100 g Finomliszt; 1 db Tojás; 1 kk Só; 0 csokor Petrezselyem; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
100 g finomliszt
1 db tojás
1 kk só
0.3 csokor petrezselyem
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

202

Kalória

5.7g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

74.1g

Víz

45g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

751.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

100g burgonya

58 kcal
25g finomliszt

91 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 202 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

400g burgonya

231 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 809 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

68.2g burgonya

39 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0.7g só

0 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

570.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

411 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 202 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2283 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

95 mg
Vas

5 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

1645 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

296.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

572 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

914 micro

Összesen 809 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Megmossuk a meghámozott és apró kockákra vágott krumplit. Sós vízben puhára főzzük. Még melegen villával összetörjük pépes állagúra.
Hozzátesszük a tojást, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a lisztet. Jól összekeverjük. Ha még kevés a liszt, adhatunk hozzá. Az a lényeg, hogy ne álljon össze, ne legyen kemény a tészta, hanem még ragadjon és jó zsenge maradjon.
Forró olajba evőkanállal szaggassuk bele a tésztát, és nagy lángon süssük aranybarnára mindkét oldalát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Én kézzel kevertem össze a hozzávalókat, akkor amikor még nagyon meleg volt a krumpli. Mindenki ízlés szerint sózza! Nagyon finom, puha tészta lesz, ami még másnap is ugyanolyan, mint amikor készítettük. Azért találtam ki ezt a receptet így ebben a formában, mivel próbálok kevés lisztet beletenni az ételeinkbe, és ezáltal nagyon jó krumplis íze maradt a tésztának. Mivel túl lágy a tészta a nyújtáshoz, szaggatáshoz, ezért az evőkanál segítségével alakítottam ki a formákat (nem pogácsaszaggatóval).

Hasonló receptek

Összes krokett

Burgonyaropogós

Tojásropogós

Töltött krokett házilag

Zabpehely krokett

Krémes zöldségkrokett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept