Szalagos burgonyás farsangi fánk
NS
8adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A fánkhoz
- 75 dkg finomliszt
- 3 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 1 csomag sütőpor
- 2 ek tejföl
- 10 dkg porcukor
- 8 dkg margarin (olvasztott)
- 6 db tojássárgája
- 20 dkg burgonya (főtt, áttört)
A sütéshez
- 5 dl napraforgó olaj
A díszítéshez
- 20 dkg sárgabaracklekvár
- 5 dkg porcukor
Tápanyag és kalória
1126
Kalória
14.3g
Fehérje
114.6g
Szénhidrát
68g
Zsír
51.2g
Víz
165.7g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
33g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
A fánkhoz
-
94g finomliszt
341 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
6g élesztő
7 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
5g tejföl
10 kcal
-
13g porcukor
48 kcal
-
10g margarin
72 kcal
-
15g tojássárgája
48 kcal
-
25g burgonya
14 kcal
A sütéshez
-
53g napraforgó olaj
470 kcal
A díszítéshez
-
25g sárgabaracklekvár
70 kcal
-
6g porcukor
24 kcal
Összesen 1126 kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
A fánkhoz
-
750g finomliszt
2730 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
50g élesztő
53 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
80g margarin
574 kcal
-
120g tojássárgája
386 kcal
-
200g burgonya
116 kcal
A sütéshez
-
425g napraforgó olaj
3757 kcal
A díszítéshez
-
200g sárgabaracklekvár
556 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
Összesen 9006 kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
A fánkhoz
-
32.2g finomliszt
117 kcal
-
12.9g tej
7 kcal
-
2.1g élesztő
2 kcal
-
0.5g sütőpor
0 kcal
-
1.7g tejföl
3 kcal
-
4.3g porcukor
17 kcal
-
3.4g margarin
25 kcal
-
5.2g tojássárgája
17 kcal
-
8.6g burgonya
5 kcal
A sütéshez
-
18.3g napraforgó olaj
161 kcal
A díszítéshez
-
8.6g sárgabaracklekvár
24 kcal
-
2.1g porcukor
8 kcal
Összesen 386 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
14.3 g
Zsír
-
Összesen
68 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
-
Koleszterin
166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
785.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
42 mg
-
Kálcium
201 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
31 mg
-
Foszfor
349 mg
-
Nátrium
159 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
114.6 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
51.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
145 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
23 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
33 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
-
Kolin:
142 mg
-
Retinol - A vitamin:
139 micro
-
α-karotin
6 micro
-
β-karotin
76 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
183 micro
Összesen 1126 kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
114.6 g
Zsír
-
Összesen
543.7 g
-
Telített zsírsav
87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
245 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
183 g
-
Koleszterin
1326 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6287.5 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
333 mg
-
Kálcium
1605 mg
-
Vas
17 mg
-
Magnézium
245 mg
-
Foszfor
2794 mg
-
Nátrium
1273 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
916.9 g
-
Cukor
264 mg
-
Élelmi rost
30 mg
Víz
-
Összesen
409.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1162 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
186 mg
-
C vitamin:
48 mg
-
D vitamin:
262 micro
-
K vitamin:
104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
810 micro
-
Kolin:
1134 mg
-
Retinol - A vitamin:
1108 micro
-
α-karotin
46 micro
-
β-karotin
605 micro
-
β-crypt
40 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1463 micro
Összesen 9006 kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
23.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
270.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
69 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
120 mg
-
Nátrium
55 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.4 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
17.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
50 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
-
Kolin:
49 mg
-
Retinol - A vitamin:
48 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
26 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
63 micro
Összesen 386 kcal
Elkészítés
A fánkhoz
- A langyos tejben pici cukorral, sóval és liszttel az élesztőt megfuttatjuk.
- Egy nagy méretű tálba kimérjük a lisztet, melyben középen mélyedést hagyunk.
- Beletesszük a sütőport, kissé elkeverjük, majd az olvasztott margarint, a tojások sárgáját, a tejet, a tejfölt, a maradék cukrot, az áttört burgonyát és a megfuttatott élesztőt.
- Jó alaposan bedagasztjuk.
- Az így kapott tésztát meleg helyen kb. fél óra alatt duplájára kelesztjük.
- Ha a tészta megkelt lisztezett gyúrótáblán kb. 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, és kb. 5 -6 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, majd a fánkok közepét ujjunkkal kilyukasztjuk.
- 10-15 percig hagyjuk így kelni, majd bő közepesen forró olajban szép világosra sütjük..
- A kisült fánkokat papírtörlővel fedett tárnyérra szedjük, majd porcukorral megszórjuk, baracklekvárral díszítve tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
Farsang közeledtével családom már alig várja, hogy illatos friss fánk kerüljön az asztalra. Ma édesanyám tanácsára áttört burgonyát is tettem bele, így még finomabb, szalagosabb lett. Sok sikert kívánok mindenkinek az elkészítéshez!
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Puha almafánk egyszerűen
Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...
Egyszerű csörögefánk
Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...
Túróval töltött csöröge-cannoli
A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept