Nosalty logó

Szalagos fánk ahogy Benkoe készíti

Name: Szalagos fánk ahogy Benkoe készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 6 dkg Cukor; 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 0 dl Rum; 1 csipet Só; 5 dkg Vaj vagy margarin; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 4 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 dl tej
2 dkg élesztő
6 dkg cukor
60 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
0.5 dl rum
1 csipet só
5 dkg vaj (vagy margarin)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 marék mazsola (ízlés szerint)
4 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1597

Kalória

21.5g

Fehérje

140.2g

Szénhidrát

101.9g

Zsír

38.4g

Víz

135.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír

125g tej

70 kcal
5g élesztő

5 kcal
15g cukor

58 kcal
150g finomliszt

546 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g rum

29 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g mazsola

16 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1597 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír

500g tej

280 kcal
20g élesztő

21 kcal
60g cukor

232 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g rum

116 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
3g citromhéj

1 kcal
22g mazsola

66 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 6394 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír

29.7g tej

17 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
3.6g cukor

14 kcal
35.6g finomliszt

130 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
3g rum

7 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

21 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.3g mazsola

4 kcal
20.2g napraforgó olaj

178 kcal

Összesen 380 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

101.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.7 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

186 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 1597 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.2 g

Zsír

Összesen

407.5 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

174 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

129 g
Koleszterin

542 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2354.6 g
Cink

7 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

746 mg
Vas

9 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

908 mg
Nátrium

300 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

560.9 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

153.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

494 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

142 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

484 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 6394 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.7 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

3 dl tejből, élesztőből, 1 kanál porcukorból, 3 kanál lisztből kovászt készítünk.
A többi hozzávalóval együtt jól kidolgozzuk.
Kétszeresére kelesztjük, majd lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Lisztezett deszkára tesszük és letakarjuk, ismét kelesztjük.
Nem túl forró, bő olajban kisütjük. Amelyik fele felül volt a deszkán, az kerül alulra az olajba, lefedjük, majd fordítjuk, de ekkor már fedő nélkül sütjük.
Vaníliás porcukorba beleforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Ha farsang, akkor fánk!

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Fánk málnalekváros töltelékkel

Farsangi fánk karneváli jelmezben

Szalagos fánk Évi konyhájából

Gyors joghurtos fánk

Rumos fánk Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Túróval töltött csöröge-cannoli

A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept