Nosalty logó

Szalagos fánk Inom konyhájából

Name: Szalagos fánk Inom konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt 7 dl; 4 db Tojássárgája; 1 késhegynyi Só; 3 dl Tej; 4 ek Vaj olvasztott; 2 ek Cukor; 3 dkg Friss élesztő; 5 dl Napraforgó olaj

"Inom"

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2.5 bögre finomliszt (7 dl)
4 db tojássárgája
1 késhegynyi só
3 dl tej
4 ek vaj (olvasztott)
2 ek cukor
3 dkg friss élesztő
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

809

Kalória

15.9g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

29.1g

Víz

247.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

94g finomliszt

341 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
75g tej

42 kcal
14g vaj

100 kcal
5g cukor

19 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 809 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

375g finomliszt

1365 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
1g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
56g vaj

402 kcal
20g cukor

77 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3241 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

29.1g finomliszt

106 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
0.1g só

0 kcal
23.3g tej

13 kcal
4.4g vaj

31 kcal
1.6g cukor

6 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
33g napraforgó olaj

73 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

561 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

130 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 809 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

63.4 g

Zsír

Összesen

183.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

988 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2244.2 g
Cink

8 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

521 mg
Vas

8 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

599 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

326.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

116.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

688 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

451 micro
Kolin:

715 mg
Retinol - A vitamin:

673 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

943 micro

Összesen 3241 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral és 1 dl tejjel felfuttatjuk.
A tálba öntjük a tojássárgáját, kissé megsózzuk, és állandó kavarás mellett hozzáadjuk a többi langyos tejet, a 7 dl lisztet, a megkelt élesztőt és az olvasztott langyos vajat. Fakanállal alaposan kidolgozzuk.
Az edényt letakarva, a tésztát meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, szaggatjuk, majd ismét letakarva kelesztjük újabb fél órát.
Forró, bő olajban kisütjük, fahéjas porcukorral meghintve, lekvárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

A gyerkőceim kedvence, imádják! Ebből a mennyiségből kb. 30 fánkocskánk lesz.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Tönkölyfánk

Rumos fánk Iluskától

Szalagos fánk Gabimami konyhájából

Fánk 5.

Fánk 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

különleges fánkok

Citrompite-fánk

Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept