Nosalty logó

Szalagos fánk Kinguci konyhájából

Name: Szalagos fánk Kinguci konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 5 dkg Porcukor; 5 dkg Vaj; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 0 l Tej; 10 dl Napraforgó olaj a sütéshez

kinguci1983

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
5 dkg porcukor
5 dkg vaj
2 db tojás
1 csipet só
0.5 l tej
10 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1873

Kalória

17.9g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

152.9g

Zsír

31.4g

Víz

77.9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
49% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
4g élesztő

4 kcal
8g porcukor

32 kcal
8g vaj

60 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
83g tej

47 kcal
142g napraforgó olaj

1252 kcal

Összesen 1873 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
49% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
25g élesztő

26 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
500g tej

280 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 11241 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
49% Zsír

32.1g finomliszt

117 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
2.1g vaj

15 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
21.4g tej

12 kcal
36.4g napraforgó olaj

322 kcal

Összesen 481 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
49% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

152.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.5 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

126 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

31.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

59 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 1873 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
49% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.2 g

Zsír

Összesen

917.6 g
Telített zsírsav

145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

409 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

316 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2768.7 g
Cink

9 mg
Szelén

287 mg
Kálcium

754 mg
Vas

11 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1098 mg
Nátrium

416 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

647.6 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

188.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

352 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

438 micro
Kolin:

380 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

622 micro

Összesen 11241 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
49% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 481 kcal

Elkészítés

Írtam, hogy egyszerű, hát azért, mert elővesszük a kenyérsütőgépet, és mindent "beledobálunk". A megszokottól annyiban tér el, hogy az élesztőt én megfelezem, és az egyik felét a folyadékhoz rakom, mármint szintén darabolva, a másik felét morzsolom a tetejére.
Beállítjuk a dagasztó/kelesztő programot (egy óra ötven perc), és így megkíméljük magunkatezektől.
Ha lejárt, akkor lisztezett deszkára borítva (ha nagyon lágy kis liszt még mehet hozzá)még összedolgozzukkézzel, de csak pár mozdulattal, kinyújtjuk,és kiszaggatjuk,míg van a tésztából ismétlem.
Kb. még fél órát így hagyjukkelni, majd a forró olajban a lisztezett felével felfele kisütjük.(Ha valaki kezdő olvassa, én úgy tanultam, hogy attól szalagos, hogy mikor az olajba belerakod, lefeded, és hamegfordítod, akkor már nem kell lefedni). Ebből olyan 28 darab jön ki, de attól is függ, ki mekkorára szaggatja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p

Nagyon sokáig bajban voltam a kelt tésztákkal, főleg ezzel a fánkkal, pedig nagyon szereti a család. Aztán itt ezen az oldalon sok kelt tésztát láttam (kalács, kenyér, kifli, zsemle), hogy kenyérsütőben dagasztani, keleszteni. Mondom, akkor biztos lehet ezt is. Így megcsináltam. Az eredmény tökéletes.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Fánk 5.

Fánk ahogy Ágica készíti

Farsangi fánk Tami konyhájából

Gyors fánk helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept