Nosalty logó

Szalagos fánk tejmentesen Puzsitól

Name: Szalagos fánk tejmentesen Puzsitól
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 5 dkg Friss élesztő; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukor; 3 ek Rum; 9 dl Szójatej vagy rizstej, zabtej; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 ek Margarin növényi; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez

10adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dkg friss élesztő
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor
3 ek rum
9 dl szójatej (vagy rizstej, zabtej)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek margarin (növényi)
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

754

Kalória

14.9g

Fehérje

85g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

104.2g

Víz

36g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
11g tojás

14 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g cukor

4 kcal
2g rum

6 kcal
90g szójatej

49 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g margarin

7 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal

Összesen 754 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
110g tojás

138 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal
24g rum

55 kcal
900g szójatej

486 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g margarin

72 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 7531 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

40.7g finomliszt

148 kcal
4.5g tojás

6 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1g rum

2 kcal
36.6g szójatej

20 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g margarin

3 kcal
13.8g napraforgó olaj

122 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

393.1 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

104.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 754 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

149.2 g

Zsír

Összesen

383.8 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

141 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3930.7 g
Cink

14 mg
Szelén

416 mg
Kálcium

447 mg
Vas

21 mg
Magnézium

478 mg
Foszfor

1910 mg
Nátrium

632 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

850.4 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1042.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

143 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

861 micro
Kolin:

619 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

668 micro

Összesen 7531 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A lisztet egy magas falú edénybe öntjük.
1 dl langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, és felfuttajuk az élesztőt, ráöntjük a lisztre, hozzáadjuk a többi "alkatrészt" is, a maradék tejet apránként adagolva, amennyit felvesz.
A margarint megolvasztjuk, és hozzáadjuk. Robotképpel dagasztjuk, amikor csomómentes, fényes és hólyagos a tészta, akkor meleg helyen a duplájára kelesztjük, ez kb 30-40 perc. Ezután kiborítjuk, kb 2 cm vastagra nyújtjuk.
Az olajat melegítjük.
Fánkszaggatóval el kezdjük szaggatni a tésztát, és óvatosan (nem úgy mint én, belenyúltam véletlenül az olajba, ráadásul kétszer ugyanazzal az ujjammal) az olajba tesszük, az alábbiak szerint: a deszkán alul lévő lisztes fele kerüljön az olajban először felülre.
Lefedjük az edényt, miközben közepes lángon sütjük a fánkjainkat (nekem kb 1-1,5 perc múlva elkezdett sercegni, ekkor megfordítottam őket). Újabb 1-1,5 perc és már szedhetjük is ki őket.
Megszórjuk porcukorral, lekvárral tálaljuk, és 2-3 napig szellőztetünk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p

Barátnőm első házibulija batyus bál volt, ahogy ez a baráti társaságban lenni szokott! Rám az a feladat hárult, hogy vmi édességet vigyek, hát ezt találtam ki!! Keresgéltem a recepteket, aztán összeollóztam, és tejmentesítettem! A fánkok előbb érkeztek a buliba mint én, hogy még melegen tudják fogyasztani!! Mire én odaértem, már belaktak belőle :) Igazi elismerés volt!

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Szalagos fánk Inom konyhájából

Thang zongos burgonyafánk

Fánk Anetth konyhájából

Szalagos fánk baracklekvárral

Szalagos fánk egy kis narancshéjjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Túróval töltött csöröge-cannoli

A magyar csöröge tésztájából, némi olasz ihletéssel született meg az alábbi desszert. A lemezes, omlós tészta és az aromás túrókrém tényleg egy olyan élményt kreál, ami új ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept