Nosalty logó

Szalagos fánk Vivuctól

Name: Szalagos fánk Vivuctól
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt + 5 dkg deszka lisztezéséhez; 2 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 dl Tej; 2 ek Cukor; 3 dkg Friss élesztő; 10 ml Rumaroma; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 dkg Vaj olvasztott; 5 dl Napraforgó olaj

Vivuc

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg finomliszt (+ 5 dkg deszka lisztezéséhez)
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
2 dl tej
2 ek cukor
3 dkg friss élesztő
10 ml rumaroma
1 csomag vaníliás cukor
6 dkg vaj (olvasztott)
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

505

Kalória

8.6g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

16.3g

Víz

93.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

58g finomliszt

212 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g tej

19 kcal
3g cukor

13 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
2g rumaroma

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g vaj

72 kcal
71g napraforgó olaj

157 kcal

Összesen 505 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g tej

112 kcal
20g cukor

77 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
10g rumaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g vaj

430 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3035 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

30.4g finomliszt

111 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
17.4g tej

10 kcal
1.7g cukor

7 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
0.9g rumaroma

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
5.2g vaj

37 kcal
36.9g napraforgó olaj

82 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.3 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 505 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.6 g

Zsír

Összesen

173.6 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

563 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1406.1 g
Cink

6 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

361 mg
Vas

6 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

142 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

312.9 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

97.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

387 micro
Kolin:

386 mg
Retinol - A vitamin:

551 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 3035 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk cukros, langyos tejben, teszünk a tetejére egy csipet lisztet.
Minden hozzávalót egy nagy tálba teszünk, és összedolgozzuk. Egy lágy, ragacsos tésztát kell kapnunk, ne ijedjünk meg. Letakarva kelesszük a duplájára. Vigyázzunk, hogy ne keljen túl.
Ha megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. Majd a kiszaggatott fánkokat letakarva kelni hagyjuk még 30 percig.
Felforrósított (kb. 160 fokos) zsírba/olajba a kelésnél felül lévő oldalával kezdve belehelyezzük, majd néhány perc múlva megfordítva készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Nagyon megkívántam a fánkot, így hát gyorsan beszaladtam a boltba, vettem párat. Hazaérve, már fánkra éhezve, beleharaptam, de nem erre az ízre vágytam. Ezért hát nem volt mit tenni, sütnöm kellet itthon! És láss csodát, erre az ízre és állagra vágytam:) Süssétek, kóstoljátok!

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Tejfölös fánk Csilla konyhájából

Fánk Tésztásfül konyhájából

Gourmand fánkja

Villámgyors sütőben sült csokis fánk

Szalagos fánk Gabimami konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept