Nosalty logó

Szalalkális szelet

Name: Szalalkális szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin puha; 1 dl Tej langyos; 2 db Tojás; 10 g Szalalkáli; 7 dl Tej; 5 ek Cukor; 10 dkg Margarin; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 7 ek Finomliszt; 4 db Tojás

TraRita

Szalalkális szelet

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
10 dkg margarin (puha)
1 dl tej (langyos)
2 db tojás
10 g szalalkáli

Krémhez

7 dl tej
5 ek cukor
10 dkg margarin
5 ek cukrozatlan kakaópor
7 ek finomliszt
4 db tojás

Tápanyag és kalória

898

Kalória

22.2g

Fehérje

121g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

54.6g

Víz

180g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

83g finomliszt

303 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g margarin

120 kcal
17g tej

9 kcal
18g tojás

23 kcal
2g szalalkáli

0 kcal

Krémhez

117g tej

65 kcal
8g cukor

32 kcal
17g margarin

120 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
18g finomliszt

64 kcal
37g tojás

46 kcal

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g margarin

717 kcal
100g tej

56 kcal
110g tojás

138 kcal
10g szalalkáli

0 kcal

Krémhez

700g tej

392 kcal
50g cukor

194 kcal
100g margarin

717 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
105g finomliszt

382 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 5388 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

22.8g finomliszt

83 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
4.6g margarin

33 kcal
4.6g tej

3 kcal
5g tojás

6 kcal
0.5g szalalkáli

0 kcal

Krémhez

31.9g tej

18 kcal
2.3g cukor

9 kcal
4.6g margarin

33 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
10g tojás

13 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741.6 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

206 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

121 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

54.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

333 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

133.1 g

Zsír

Összesen

217.8 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4449.6 g
Cink

11 mg
Szelén

303 mg
Kálcium

1237 mg
Vas

19 mg
Magnézium

423 mg
Foszfor

1605 mg
Nátrium

841 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

726.1 g
Cukor

235 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

327.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

947 mg
Retinol - A vitamin:

2001 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1589 micro

Összesen 5388 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a langyos tejben feloldjuk a szalalkálit, majd a többi hozzávalóval együtt összedolgozzuk.
4 részre osztjuk, és lapokat sütünk (kb. 30x35 cm).

Krémhez

A krémhez a cukrot, kakaóport, lisztet, tojássárgáját simára keverjük a tejjel, majd sűrű krémmé főzzük, folyamatosan keverve.
Melegen beletesszük a margarint és a tojáshabot.
A meleg krémmel betöltjük a lapokat, ha kihűlt, a tetejét lecsokizzuk, hűtőbe tesszük, pár órát hűtjük, esetleg egy éjszakát, majd szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35

Ez a recept több, mint 22 éve gazdagítja a listámat.:) Nagymamámtól kaptam. Ritkán sütöttem, nem is tudom, miért? Nagyon finom, nem édes, könnyű sütemény.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Hamis Dobos szelet

Citromos szelet TraRita konyhájából

Vaníliás/karamellás krémes

Őszi szivárvány szelet

Angol süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

keksztekercs

Cukormentes kókusztekercs

Keksztekercs vagy kókusztekercs, a lényeg, hogy bármikor megennénk. Most egy nagyon kókuszos, ráadásul cukormentes és vegán verzióban készítettük el. Sütni sem kell, így egy igazán ...

Hankusz Sára

mákos süti

Álomkönnyű citromos-mákos süti

Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept