Nosalty logó

Szalámis-pepperonis pizza

Name: Szalámis-pepperonis pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Finomliszt; 1 teáskanál Só; langyos 2 dl Víz; 1 teáskanál Cukor; 15 g Friss élesztő; 50 ml Olívaolaj; 50 ml Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 35 dkg Passzírozott paradicsom; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 teáskanál Oregánó; 16 dkg Mozzarella; 12 dkg Szalámi; 8 db Pepperoni; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Újhagyma zöldje; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó

Nosalty

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

500 g finomliszt
1.5 teáskanál só
2.5 dl víz
1 teáskanál cukor
15 g friss élesztő
50 ml olívaolaj

Hozzávalók a paradicsomszószhoz

50 ml olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
35 dkg passzírozott paradicsom
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó

Hozzávalók a feltéthez

16 dkg mozzarella
12 dkg szalámi
8 db pepperoni
1 közepes db paradicsom
1 közepes db újhagyma zöldje
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

995

Kalória

31.2g

Fehérje

106.9g

Szénhidrát

48.5g

Zsír

243.5g

Víz

31.6g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Hozzávalók a tésztához

125g finomliszt

455 kcal
2g só

0 kcal
63g víz

0 kcal
1g cukor

5 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
13g olívaolaj

111 kcal

Hozzávalók a paradicsomszószhoz

13g olívaolaj

111 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
88g passzírozott paradicsom

21 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez

40g mozzarella

120 kcal
30g szalámi

148 kcal
30g pepperoni

7 kcal
25g paradicsom

5 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 995 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Hozzávalók a tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
9g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
50g olívaolaj

442 kcal

Hozzávalók a paradicsomszószhoz

50g olívaolaj

442 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
350g passzírozott paradicsom

84 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez

160g mozzarella

478 kcal
120g szalámi

592 kcal
120g pepperoni

27 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 3968 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Hozzávalók a tésztához

27.6g finomliszt

100 kcal
0.5g só

0 kcal
13.8g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.8g friss élesztő

1 kcal
2.8g olívaolaj

24 kcal

Hozzávalók a paradicsomszószhoz

2.8g olívaolaj

24 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
19.3g passzírozott paradicsom

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez

8.8g mozzarella

26 kcal
6.6g szalámi

33 kcal
6.6g pepperoni

1 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
1.7g újhagyma zöldje

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

48.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2704.6 g
Cink

3 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

250 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

2004 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

243.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

587 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

12801 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 995 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.9 g

Zsír

Összesen

194.1 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10818.5 g
Cink

11 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

1000 mg
Vas

12 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1332 mg
Nátrium

8016 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

427.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

973.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

278 micro
α-karotin

139 micro
β-karotin

2348 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

51206 micro
Lut-zea

557 micro

Összesen 3968 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

597 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2826 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

Egy nagy tálba kimérjük a lisztet és a sót, összekeverjük, a közepébe mélyedést alakítunk ki.
Beleöntjük a langyos vizet, hozzászórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
Ha az élesztő felfutott, hozzáöntjük az olívaolajat, és kézzel jól összegyúrjuk.
A tetejét belisztezzük, a tálat konyharuhával lefedjük. Félretesszük egy órára, hogy megkeljen a tészta, közben elkészítjük a paradicsomszószt.
A megkelt tésztát belisztezett deszkára helyezzük, és kettévágjuk. A két tésztadarabot külön-külön kézzel kicsit még meggyúrjuk, majd kör alakúra nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük.

Hozzávalók a paradicsomszószhoz

Egy kis lábasban felhevítjük az olívaolajat, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát.
Ha már üveges a hagyma, ráöntjük a passzírozott paradicsomot, és állandó kevergetés mellett felforraljuk. Bazsalikommal és oregánóval ízesítjük.

Hozzávalók a feltéthez

A kinyújtott tésztalapot megkenjük a paradicsomszósszal. (Ha maradna, semmiképpen ne dobjuk ki, jó lesz legközelebb, amikor pizzát vagy spagettit készítünk.)
A pizzákat feldíszítjük a szalámival, a felszeletelt mozzarellával, a felkarikázott paradicsommal és a pepperonival. A tetejét megszórjuk az újhagyma zöldjével, és ízlés szerint borssal, valamint oregánóval.
220°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percet sütjük, amíg a sajt megolvad, a pizza széle pedig ropogósra barnul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Házilag pizzát készíteni egyáltalán nem olyan nagy ördöngösség, mint amilyennek sokan hiszik. Kicsit ugyan időigényes, de a végeredmény egészen biztosan kárpótolni fog a befektetett munkáért!

Hasonló receptek

Összes szalámis pizza

Pizza ahogy nikol készíti

Szalámis-mozzarellás pizza

Serpenyős pizza

Medvehagymás mini-pizza

Kolbászos tepsis pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept