Nosalty logó

Szalonnás-cukkinis egytálétel

Name: Szalonnás-cukkinis egytálétel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kis db Cukkini; 4 db Paprika; 4 db Paradicsom; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 1 kávéskanál Római kömény szemes; 1 kk Kakukkfű; 0 teáskanál Koriander levél; 0 tk Bazsalikom; 0 tk Rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj

kukoricaderce

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kis db cukkini
4 db paprika
4 db paradicsom
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
1 kávéskanál római kömény (szemes)
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál koriander (levél)
0.5 tk bazsalikom
0.3 tk rozmaring
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

267

Kalória

4.8g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

296.1g

Víz

22.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

90g cukkini

15 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 267 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

360g cukkini

58 kcal
400g paprika

66 kcal
400g paradicsom

72 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g koriander

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1071 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

24.5g cukkini

4 kcal
27.3g paprika

4 kcal
27.3g paradicsom

5 kcal
12.3g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.8g kolozsvári szalonna

45 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

296.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

734 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2229 micro

Összesen 267 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

88.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

896.1 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

190 mg
Vas

5 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

91 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.7 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1184.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

396 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

473 micro
β-karotin

2935 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

8914 micro

Összesen 1071 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

61.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

702 micro
Lut-zea

608 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Az apró kockára vágott kolozsvári szalonnát süssük meg, majd dobjuk rá a felkockázott hagymát, pirítsuk üvegesre. (A szalonna húsosságától függően önthetünk hozzá egy-két kanál olívaolajat is, ha szükséges)
A paradicsomot kockázzuk fel olyan apróra, mint a hagymát, s tegyük hozzá a szalonnás hagymás keverékhez.
Mozsárban törjük össze a római köményt, majd keverjük hozzá a többi fűszert, és törjük tovább őket, s tegyük bele az edénybe. Kicsit hagyjuk lassú tűzön fedő alatt főni, míg a paradicsom levet ereszt, és kicsit szétfő.
A felkockázott cukkinit, paprikát és apróra vágott fokhagymát tegyük hozzá, sózzuk, majd először fedő alatt lassú tűzön, aztán erősebb lángon főzzük az egészet készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Nos, ez is csak amolyan improvizálás... könnyű nyári ebéd, mondjuk egy hideg gyümölcsleves után. Ezt az ételt egy nehéz öntöttvas wokban szoktam elkészíteni, mert abban valahogy más íze van, mintha csak egy lábasban főzném meg. A fűszerek aromája tényleg sokkal jobban kijön, ha mozsárban töröm meg őket.

Hasonló receptek

Összes cukkinis egytálétel

Cukkinihalom sültpaprikával

Cukkinipaprikás

Cukkinis nokedli olasz paradicsomszósszal

Selymes rakott cukkini

Húsos cukkinilepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept