Nosalty logó

Szalonnás-hagymás burgonyagratin

Name: Szalonnás-hagymás burgonyagratin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: francia
Ingredients: 65 dkg Burgonya; 15 dkg Bacon; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Bors; 250 ml Habtejszín; 15 dkg Sajt

Nosalty

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

65 dkg burgonya
15 dkg bacon
2 közepes db vöröshagyma
3 dkg vaj
bors ízlés szerint
250 ml habtejszín
15 dkg sajt

Tápanyag és kalória

418

Kalória

12.3g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

139g

Víz

104.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

108g burgonya

63 kcal
25g bacon

98 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g vaj

36 kcal
0g bors

0 kcal
42g habtejszín

122 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 418 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

650g burgonya

375 kcal
150g bacon

590 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g vaj

215 kcal
0g bors

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2504 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

46.1g burgonya

27 kcal
10.6g bacon

42 kcal
12.8g vöröshagyma

5 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0g bors

0 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal
10.6g sajt

37 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

809.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

210 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

342 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

139 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 418 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.6 g

Zsír

Összesen

200.2 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

626 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4859.2 g
Cink

8 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

1260 mg
Vas

6 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1274 mg
Nátrium

2052 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

834.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1392 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

1372 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 2504 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

89 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, meghámozzuk, és vékony, egyenlő vastagságú (vékonyságú) karikákra vágjuk. A bacont felcsíkozzuk, a vöröshagymát vékony karikákra vágjuk.
A bacont ropogósra sütjük.
Egy sütőedényt kivajazunk, az aljára teszünk egy réteg krumplit, majd megszórjuk a baconnel és a vöröshagymával, ráöntjük a tejszín negyedét, borsozzuk. Újra krumpli, szalonna, hagyma és tejszín, meg persze bors. 3 réteg jön ki ebből a mennyiségből, majd a végére egy utolsó réteg krumpli kerül.
Meglocsoljuk a maradék tejszínnel, megszórjuk a lereszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45 percre. Akkor jó, ha a sajt szépen megpirult a tetején, és a krumpli is megpuhult.
10 percig állni hagyjuk, majd szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x35

A francia rakott burgonya turbózott változata - önmagában is nagyon finom vacsora, de köretnek is tökéletes!

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tojásos krumpli

Ropogós burgonyalepény savanyú káposztával

Dán tejszínes krumpli

Krumpliprósza

Krumplis köles Mikibácsitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept