Nosalty logó

Szalonnás-medvehagymás spagetti

Name: Szalonnás-medvehagymás spagetti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Spagetti tészta; 100 g Füstölt szalonna kockázva; 1 csokor Medvehagyma kb. 10-12 levél; 1 dl Fehérbor furmintot használtam; 200 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölve; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g spagetti tészta
100 g füstölt szalonna (kockázva)
1 csokor medvehagyma (kb. 10-12 levél)
1 dl fehérbor (furmintot használtam)
200 g tejföl
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölve)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

1077

Kalória

23.9g

Fehérje

109.5g

Szénhidrát

56.2g

Zsír

158.1g

Víz

104g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
50g fehérbor

41 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1077 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2153 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

35g spagetti tészta

130 kcal
14g füstölt szalonna

92 kcal
9.1g medvehagyma

13 kcal
14g fehérbor

11 kcal
28g tejföl

55 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

56.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

848.5 g
Cink

3 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

190 mg
Vas

5 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

411 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

158.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 1077 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.9 g

Zsír

Összesen

112.4 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1696.9 g
Cink

6 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

379 mg
Vas

10 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

823 mg
Nátrium

117 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

218.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

316.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

608 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 2153 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.3 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

Vizet forralunk, pici sót teszünk bele, s míg a tészta al dentére fő, feltesszük a szószt.
Serpenyőbe tesszük az apróra kockázott szalonnát, lassú tűzön megpirítjuk annyira, hogy a zsírja kiolvadjon.
Közben megmossuk a medvehagyma leveleket, késsel felaprítjuk, a szalonnához adjuk. A leveleket a szalonnával átforgatjuk, és lassú tűzön kicsit megfonnyasztjuk. Sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá szerecsendiót is, majd felöntjük a borral, hogy legyen egy kis leve. Nem forraljuk, csak melegítjük.
Rögtön hozzákanalazzuk a tejfölt, összekeverjük. Amikor homogén, tehát a tejföl is "elolvadt", nem túl folyós szószt kapunk. Ezután már csak össze kell forralni!
A tésztát leszűrjük, mehet rá a szósz. Jó étvágyat. 15 perc volt az egész.;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Medvehagyma szezon volt, rengeteget szedtünk. Valami tésztaételt is akartam készíteni belőle a szokásos leves/turmix/rántotta/saláta/pogácsa után, ami gyorsan megvan, mert nem szeretek órákat tölteni a konyhában. Penne párti vagyok, de az éppen nem volt otthon, és a hűtő sem volt éppen roskadásig tele. De ez kihívás volt, és én szeretem a kihívásokat. :)

Hasonló receptek

Összes tejfölös tészta

Sajtos-gombás-tejfölös spagetti

Sonkás tészta fokhagymás tejföllel

Sonkás tészta Zolitól

Gombás - beaconos tejfölös tészta

Brokkolis-baconös-sajtos-tejfölös tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept