Nosalty logó

Szalonnás-paradicsomos kenyérlepény

Name: Szalonnás-paradicsomos kenyérlepény
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 1 tk Cukor; 2 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 2 tk Só; 2 dl Tejföl; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 2 nagy db Paradicsom; 15 dkg Füstölt szalonna; 10 g Sajt; 3 közepes db Újhagyma

Andi80_

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
1 tk cukor
2 dl víz
1 dl napraforgó olaj
2 tk só

Feltéthez

2 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
1 csipet só
1 csipet bors
2 nagy db paradicsom
15 dkg füstölt szalonna
10 g sajt
3 közepes db újhagyma

Tápanyag és kalória

693

Kalória

12.9g

Fehérje

71.5g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

159.1g

Víz

44.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

83g finomliszt

303 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g cukor

3 kcal
33g víz

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
2g só

0 kcal

Feltéthez

33g tejföl

66 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g paradicsom

11 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
2g sajt

6 kcal
46g újhagyma

9 kcal

Összesen 693 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
200g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
14g só

0 kcal

Feltéthez

200g tejföl

396 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
360g paradicsom

65 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
10g sajt

35 kcal
276g újhagyma

53 kcal

Összesen 4160 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

27.3g finomliszt

99 kcal
1.4g friss élesztő

1 kcal
0.3g cukor

1 kcal
10.9g víz

0 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal
0.8g só

0 kcal

Feltéthez

10.9g tejföl

22 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.6g paradicsom

4 kcal
8.2g füstölt szalonna

54 kcal
0.5g sajt

2 kcal
15g újhagyma

3 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1286.4 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

942 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

159.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1544 micro
Lut-zea

404 micro

Összesen 693 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

77.3 g

Zsír

Összesen

237.4 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

265 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7718.4 g
Cink

10 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

532 mg
Vas

11 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1101 mg
Nátrium

5650 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

429.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

954.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

518 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

381 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

502 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

278 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

2660 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

2425 micro

Összesen 4160 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

420.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

505 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, rászórjuk a cukrot és kicsit átkavarjuk.
Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, majd az élesztős vizet (nem szükséges futtatni). Alaposan kidagasztjuk.
Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A szalonnát csíkokra vágjuk és zsírjára pirítjuk, abból kivesszük, és félretesszük.
A paradicsomot megmossuk és félkarikára vágjuk.
A tejfölt egy tálkába öntjük, sózzuk, borsozzuk, és belezúzzuk a megtisztított fokhagymát.
Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, a tepsi méretére nyújtjuk, és a sodrófára feltekerve szépen a sütőpapírra fektetjük. Egy villával megszurkáljuk.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 5 perc alatt, hőlégkeveréssel elősütjük.
A sütőből kivéve lekenjük a tejföllel, ráfektetjük a paradicsom fél karikákat, ráreszeljük a sajtot, megszórjuk a szalonna csíkokkal.
A sütőbe visszatéve még további 25 percet sütjük.
Addig az újhagymákat megtisztítjuk, felkarikázzuk, a megsült lepényszeletekre szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x30

Egyik nap uzsonnára készítettem, az újhagyma, paradicsom jó párosítás, a szalonna meg csak hab a tortán :-) 12 szelet lett belőle.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Grillezett kenyérlángos

Rozmaringos-burgonyás lepény kecskesajttal

Kenyérlángos erdeigy konyhájából

Tarte flambée

Lepény fokhagymás tejföllel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept