Nosalty logó

Szalonnás-póréhagymás burgonya

Name: Szalonnás-póréhagymás burgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Póréhagyma; 20 dkg Sajt reszelt; 30 dkg Császárszalonna; 0 csokor Kapor; 1 csokor Petrezselyem; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Snidling szárított; 1 citromból nyert Citromlé; 1 ek Méz; 2 dl Tejföl; 10 dkg Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A burgonyához

1 kg burgonya
1 db póréhagyma
20 dkg sajt (reszelt)
30 dkg császárszalonna
0.5 csokor kapor

A szószhoz

1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling (szárított)
1 citromból nyert citromlé
1 ek méz
2 dl tejföl
10 dkg majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

912

Kalória

30.5g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

67.6g

Zsír

342.3g

Víz

140.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A burgonyához

250g burgonya

144 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g sajt

176 kcal
75g császárszalonna

295 kcal
23g kapor

10 kcal

A szószhoz

11g petrezselyem

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g snidling

14 kcal
10g citromlé

2 kcal
6g méz

19 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g majonéz

134 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 912 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A burgonyához

1000g burgonya

578 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g sajt

704 kcal
300g császárszalonna

1179 kcal
90g kapor

39 kcal

A szószhoz

45g petrezselyem

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g snidling

54 kcal
40g citromlé

9 kcal
25g méz

76 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g majonéz

535 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3648 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A burgonyához

41.9g burgonya

24 kcal
8.4g póréhagyma

2 kcal
8.4g sajt

30 kcal
12.6g császárszalonna

49 kcal
3.8g kapor

2 kcal

A szószhoz

1.9g petrezselyem

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.5g snidling

2 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
1g méz

3 kcal
8.4g tejföl

17 kcal
4.2g majonéz

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.5 g

Zsír

Összesen

67.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2213.8 g
Cink

4 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

523 mg
Vas

5 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

1033 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

342.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

478 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

296 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1993 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1210 micro

Összesen 912 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

122 g

Zsír

Összesen

270.2 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

562 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8855.1 g
Cink

14 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

2090 mg
Vas

22 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

2031 mg
Nátrium

4133 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

201.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1369 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1913 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

418 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

1185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

618 micro
Kolin:

331 mg
Retinol - A vitamin:

901 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7972 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4838 micro

Összesen 3648 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

334 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A burgonyához

A krumplit megpucoljuk, mossuk, és kisebb kockákra vágjuk. A póréhagymát is apróra vágjuk, a szalonnát katonákra. Az egészet egy jénaiba halmozzuk, és megszórjuk a sajttal, összeforgatjuk.
A szószhoz robotgéppel aprítjuk a petrezselymet, majd beletesszük a fokhagymát, amikor ezt is felaprítottuk, a többi hozzávalót is beleöntjük, és összeturmixoljuk az egészet.
A szószt a burgonyás keverékhez öntjük, kaporral megszórjuk, majd az előmelegített sütőben 60 percig lefedve sütjük. Közben néha összeforgatjuk. A végén 15 perc alatt fedő nélkül pirítjuk. (Aki nagyon sajtimádó, ekkor tehet pluszba sajtot a tetejére.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Krumpli minden háztartásban van, ha nincs kedvünk bevásárolni, akkor a legegyszerűbb egy burgonyás egytálat összedobni. Ma pont így voltam ezzel én is.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Répás burgonyás rizs

Citromos-spárgás újkrumpli

Mátrai borzaska szerű rakottas

Karfiolos burgonya padlizsánnal

Kakukkfüves-sonkás répa burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept