Nosalty logó

Szalonnás-sajtos lepényke Nyamókától

Name: Szalonnás-sajtos lepényke Nyamókától
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Császárszalonna főtt; 25 dkg Füstölt sajt reszelt; 4 db Tojás; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma

nyamóka

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
15 dkg vaj
1 db tojás
só ízlés szerint

A töltelékhez

20 dkg császárszalonna (főtt)
25 dkg füstölt sajt (reszelt)
4 db tojás
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1007

Kalória

35.3g

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

77.2g

Zsír

122.5g

Víz

356.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
38g vaj

269 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g császárszalonna

197 kcal
63g füstölt sajt

205 kcal
55g tojás

69 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 1007 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g császárszalonna

786 kcal
250g füstölt sajt

820 kcal
220g tojás

277 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 4026 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

15.6g finomliszt

57 kcal
11.7g vaj

84 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

15.6g császárszalonna

61 kcal
19.5g füstölt sajt

64 kcal
17.2g tojás

22 kcal
15.6g főzőtejszín

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1004.9 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

497 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

122.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

401 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 1007 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

308.9 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4019.6 g
Cink

8 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

437 mg
Vas

8 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1261 mg
Nátrium

1989 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

490.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1629 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

234 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

894 mg
Retinol - A vitamin:

1606 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

281 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1254 micro

Összesen 4026 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tojást, majd összegyúrjuk.
Lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk, a formába simítjuk, majd kb. 10 percig elősütjük.
A szalonnát felkockázzuk, elosztjuk a tésztán.
A tojásokat összekeverjük a tejszínnel, a sajttal és a fűszerekkel, beletesszük a zúzott fokhagymát, majd a szalonnás tésztára öntjük.
Visszatesszük a sütőbe, és 45 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 26

Nagy hirtelen rám tört az elhatározás, hogy nekem bizony sós pitét kell ennem. Ezekből a hozzávalókból kellett gazdálkodnom, mert más éppen nem igen volt a hűtőmben. Ismét bebizonyosodott az a tétel, miszerint az én konyhában mindig az épp csak összedobott dolgok sikerülnek a legjobban... :-)

Hasonló receptek

Összes húsos pite

Marhahúsos pite krumplival és vörösborral

Glamping pie

Csirkés-zöldséges pite

Hachis parmentier

Rozmaringos húsos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept