Nosalty logó

Szalonnás sóslepény

Name: Szalonnás sóslepény
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 50 g Sertészsír; 1 db Tojás egész; 25 g Friss élesztő; 1 dl Tej; 1 tk Só; 1 teáskanál Cukor; 150 g Füstölt szalonna

ze(n)derta

Szalonnás sóslepény

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
50 g sertészsír
1 db tojás (egész)
25 g friss élesztő
1.5 dl tej
1 tk só
1 teáskanál cukor
150 g füstölt szalonna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

432

Kalória

9.2g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

18.4g

Víz

45.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
6g sertészsír

56 kcal
7g tojás

9 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
19g tej

11 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
19g füstölt szalonna

123 kcal

Összesen 432 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
50g sertészsír

451 kcal
55g tojás

69 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
7g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal

Összesen 3452 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

53.1g finomliszt

193 kcal
5.3g sertészsír

48 kcal
5.8g tojás

7 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
15.9g tej

9 kcal
0.7g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
15.9g füstölt szalonna

104 kcal

Összesen 366 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.2 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 432 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.9 g

Zsír

Összesen

167.4 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

363 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4385.8 g
Cink

8 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

286 mg
Vas

8 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

849 mg
Nátrium

2912 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

397.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

147 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 3452 kcal

9% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet egy tál közepébe szitáljuk, sózzuk és elmorzsoljuk benne a zsírt.
Mélyedést készítünk a közepébe, beleütjük a tojást és hozzáadjuk az élesztős tejet.
Jó alaposan összegyúrjuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Letakarva, kb. 1 órát langyos helyen kelesztjük.
Ha duplájára kelt, lisztezett deszkára borítjuk és kb. 1 cm vastagságúra sodorjuk. Kizsírozott tepsibe tesszük, és a tetejét késsel átlósan bevagdossuk.
A szalonnát keskeny csíkokra szeleteljük, és egy kés segítségével egyenletesen beleszurkáljuk a tésztába.
A tetejét kicsit megfröcsköljük vízzel, és kevés durva szemű sót szórunk rá.
Sütés előtt kb. 20 percig kelesztjük, majd előmelegített, 180 C-os sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Ezt a lepényt gyakran készítette édesanyám gyermekkoromban. Nem hiába volt a család kedvence!

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Túrós rózsa muffin formában sütve

Fahéjas tekercs d0rka konyhájából

Kifli vagy tekercs sósan vagy édesen

Töltött virág Iluskától

Szilvalekváros péksüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept