Nosalty logó

Szalonnás zöldbabmártás

hami

2adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A mártáshoz

250 g zöldbab (fagyasztott)
3 ek napraforgó olaj
2 dl víz
1 dl tej
1 teáskanál fűszerpaprika (csapott)
1 csapott ek finomliszt
0.5 tk majoranna
0.5 tk só
1 csipet ételízesítő
1 késhegynyi bors

A körethez

20 dkg császárszalonna (füstölt)
1 közepes fej vöröshagyma
1 bögre rizs
5 dl víz
1.5 teáskanál ételízesítő

Tápanyag és kalória

954

Kalória

24.7g

Fehérje

96.6g

Szénhidrát

51g

Zsír

546.1g

Víz

66g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A mártáshoz

125g zöldbab

34 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
100g víz

0 kcal
50g tej

28 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g majoranna

1 kcal
2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

100g császárszalonna

393 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g rizs

358 kcal
250g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 954 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A mártáshoz

250g zöldbab

68 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g majoranna

1 kcal
4g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

200g császárszalonna

786 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1908 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A mártáshoz

15.8g zöldbab

4 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
12.7g víz

0 kcal
6.3g tej

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

12.7g császárszalonna

50 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
12.7g rizs

45 kcal
31.7g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2052.8 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

133 mg
Vas

6 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

1478 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

546.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

711 micro

Összesen 954 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

102 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4105.6 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

266 mg
Vas

12 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

642 mg
Nátrium

2956 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

193.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1092.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

554 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

859 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1423 micro

Összesen 1908 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A mártáshoz

A mártás:
3 ek olajon pároljuk puhára a zöldbabot 0,5 tk sóval. Öntsünk hozzá 0,5 dl vizet is, hogy ne égjen le.
Mixerben keverjük csomómentesre az 1 dl tejet, 1,5 dl vizet, a lisztet és pirospaprikát. Amikor megpuhult a zöldbab, öntsük rá a keveréket. Forraljuk össze, majd adjuk hozzá a majorannát, egy csipetnyi ételízesítőt és egy késhegynyi borsot.
A köret:
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. Zsiradék nélkül serpenyőben megpirítjuk, amikor már majdnem kész, akkor hozzákeverjük a félkarikákra vágott vöröshagymát. Néhány keverés után kész.
A rizst kevés olajon pirítjuk néhány percig. Ezután ráöntünk dupla mennyiségű vizet. Amikor felforrt, hozzáadjuk az ételízesítőt. Sűrűn kevergetjük, amikor felszívta a vizet, fedőt teszünk rá, és a gázt elkapcsoljuk, kb. 10-15 percig fedő alatt hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p

Valami kreatívat szerettem volna készíteni. Az egyik kedvenc alapanyagom a zöldbab, így ezzel próbáltam okoskodni :) Két főre bőségesen elegendőek a mennyiségek.

Hasonló receptek

Összes mártás

Kapormártás Tomatotree konyhájából

Citromos kapormártás pecsenyével

Petrezselyemmártás

Konyakos-gombás gravy Picipirostól

Meggymártás 2. - pudingporral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

paradicsomszósz

Házi ketchup – sült paradicsommal

Házi ketchup egy órán belül, melyben garantáltan nem lesz se tartósítószer, se színezék, fenomenális ízét pedig a sült paradicsomok biztosítják.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept