Szamócás charlotte gluténmentesen
GMfamily
8adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A piskótához
- 10 db tojás
- 10 ek cukor
- 10 evőkanál rizsliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 50 dkg tehéntúró
- 25 dkg szamóca
- 8 ek cukor (vagy ízlés szerint)
- 2 dl habtejszín (hulala)
- 125 ml gyümölcsjoghurt (szamócás)
- 20 g zselatin
- 10 dkg szamóca (felkockázva)
Plusz még
- 10 ek szamócadzsem (a piskóta megkenéséhez)
- 2 púpozott ek porcukor (a konyharuha megszórásához)
Tápanyag és kalória
533
Kalória
22.2g
Fehérje
67.8g
Szénhidrát
18.6g
Zsír
153.6g
Víz
252.8g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
46.2g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
A piskótához
-
69g tojás
87 kcal
-
13g cukor
48 kcal
-
19g rizsliszt
69 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
31g szamóca
9 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
25g habtejszín
73 kcal
-
16g gyümölcsjoghurt
15 kcal
-
3g zselatin
8 kcal
-
13g szamóca
4 kcal
Plusz még
-
25g szamócadzsem
70 kcal
-
5g porcukor
19 kcal
Összesen 533 kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
A piskótához
-
550g tojás
692 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
150g rizsliszt
549 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
250g szamóca
75 kcal
-
80g cukor
310 kcal
-
200g habtejszín
584 kcal
-
125g gyümölcsjoghurt
120 kcal
-
20g zselatin
67 kcal
-
100g szamóca
30 kcal
Plusz még
-
200g szamócadzsem
556 kcal
-
40g porcukor
155 kcal
Összesen 4263 kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
A piskótához
-
23.7g tojás
30 kcal
-
4.3g cukor
17 kcal
-
6.5g rizsliszt
24 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
21.5g tehéntúró
32 kcal
-
10.8g szamóca
3 kcal
-
3.4g cukor
13 kcal
-
8.6g habtejszín
25 kcal
-
5.4g gyümölcsjoghurt
5 kcal
-
0.9g zselatin
3 kcal
-
4.3g szamóca
1 kcal
Plusz még
-
8.6g szamócadzsem
24 kcal
-
1.7g porcukor
7 kcal
Összesen 184 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
22.2 g
Zsír
-
Összesen
18.6 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
253 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1062.5 g
-
Cink
164 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
170 mg
-
Vas
127 mg
-
Magnézium
26 mg
-
Foszfor
362 mg
-
Nátrium
180 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
67.8 g
-
Cukor
46 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
153.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
167 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
27 mg
-
D vitamin:
55 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
-
Kolin:
188 mg
-
Retinol - A vitamin:
165 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
315 micro
Összesen 533 kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
177.4 g
Zsír
-
Összesen
148.6 g
-
Telített zsírsav
76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
2022 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8500 g
-
Cink
1309 mg
-
Szelén
179 mg
-
Kálcium
1361 mg
-
Vas
1012 mg
-
Magnézium
208 mg
-
Foszfor
2899 mg
-
Nátrium
1438 mg
-
Réz
51 mg
-
Mangán
43 mg
Szénhidrát
-
Összesen
542.7 g
-
Cukor
369 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
1228.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1336 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
212 mg
-
D vitamin:
443 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
-
Kolin:
1503 mg
-
Retinol - A vitamin:
1322 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
143 micro
-
β-crypt
44 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2520 micro
Összesen 4263 kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.6 g
Zsír
-
Összesen
6.4 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
366.2 g
-
Cink
56 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
59 mg
-
Vas
44 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
125 mg
-
Nátrium
62 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
23.4 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
52.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
58 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
19 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
65 mg
-
Retinol - A vitamin:
57 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
109 micro
Összesen 184 kcal
Elkészítés
A piskótához
- A tojásokat szétválasztjuk.
- A lisztet a sütőporral, csipet sóval elkeverjük.
- A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- Az egészet óvatosan összekeverjük, majd sütőpapíros tepsibe (42*28-as tepsi) öntjük. Langyos sütőbe tesszük, majd közepes lángon készre sütjük. Míg sül, kiterítünk egy konyharuhát, amit meghintünk porcukorral. A meleg piskótát erre fektetjük, majd szorosan feltekerjük ruhástól, így hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, kitekerjük, ruha ki, s megkenjük szamócalekvárral, és szépen vissza lehet tekerni.
A töltelékhez
- A túrót, a 25 dkg szamócát cukorral ízlés szerint mixerrel megpépesítjük.
- A habtejszínt keményre verjük.
- A kis doboz szamócajoghurtot meglangyosítjuk, majd feloldjuk benne a 20 g zselatint.
- Mindezeket óvatosan egyneművé keverünk, s hozzáadjuk a felkockázott szamócát.
- A piskótatekercset kb. 1-1,5 centis darabokra vágjuk. Egy tálba belefektetjük a szeleteket (én 28 cm átmérőjű keverőtálat használtam, ez pont jó ezeknek a mennyiségeknek). Erre halmozzuk a krémet, elsimítjuk, majd a maradék piskótatekercset ráfektetgetjük a tetejére, ami ugye az alja lesz. 4-5 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd tálcára borítjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 42x28
Kellemesen savanykás felüdülés a meleg napokra. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Impozáns Napóleon-torta
A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...
Óriás piskótatekercs-torta
A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...
Métereskalács-torta
Az egyik legnagyobb közönségkedvenc édesség fogta magát és karácsony alkalmából tortaformába vágta magát! Semmivel sem több a macera, cserében nagyon szemrevaló, és még annál is ...
Címlapról ajánljuk
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept