Nosalty logó

Szamócás morzsa

Name: Szamócás morzsa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 30 dkg Finomliszt; szitált 8 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 csipet Szódabikarbóna; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 18 dkg Vaj lehet margarin is; 1 db Tojássárgája; friss 40 dkg Szamóca; 4 csapott ek Cukor ízlés függő; 3 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Víz; 1 csipet Só

Katica

Szamócás morzsa

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Morzsa

30 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
1 csipet só
1 csipet szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
18 dkg vaj (lehet margarin is)
1 db tojássárgája

Szamóca zselé

40 dkg szamóca
4 csapott ek cukor (ízlés függő)
3 evőkanál étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor
0.5 dl víz
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

327

Kalória

3.8g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

47.6g

Víz

60.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Morzsa

30g finomliszt

109 kcal
8g porcukor

31 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g citromhéj

0 kcal
18g vaj

129 kcal
2g tojássárgája

6 kcal

Szamóca zselé

40g szamóca

12 kcal
4g cukor

15 kcal
5g étkezési keményítő

17 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 327 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Morzsa

300g finomliszt

1092 kcal
80g porcukor

310 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
180g vaj

1291 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Szamóca zselé

400g szamóca

120 kcal
40g cukor

155 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3284 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Morzsa

26.3g finomliszt

96 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
15.8g vaj

113 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal

Szamóca zselé

35.1g szamóca

11 kcal
3.5g cukor

14 kcal
3.9g étkezési keményítő

15 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
4.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

102.9 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 327 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

38.4 g

Zsír

Összesen

155.4 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

604 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1029.1 g
Cink

3 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

186 mg
Vas

6 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

542 mg
Nátrium

47 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

440.6 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

475.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1311 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

229 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

1282 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 3284 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Morzsa

A lisztet, a cukrokat, a sót, a szódabikarbónát, a citromhéjat egy tálban összekeverjük, a hideg vajat belekockázzuk, hozzáadjuk a tojássárgát, és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk. A tésztánk csak tényleg morzsalékos legyen.
Sütőpapírral béleljünk ki egy 20 × 30 cm-es tepsit, és a morzsalék felét szórjuk bele, majd a kezünkkel egyenletesen próbáljuk meg lenyomkodni. A langyosra hűlt szamócazselét terítsük el a tészta tetején, és a morzsalék másik felét szórjuk a tetejére.
A sütőt 180 C fokra melegítsük elő, és a tésztát 30 - 35 perc alatt süssük készre. Tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd tetszés szerinti szeletekre vágva, esetleg tetejét enyhén porcukrozva szervírozzuk.

Szamóca zselé

A keményítőt keverjük csomómentesre a vízzel.
A megmosott, megtisztított szamócát vágjuk apróbb darabokra, tegyük egy dupla fenekű edénybe, szórjuk rá a cukrokat, a sót, és közepes lángon, állandó keveréssel kezdjük el főzni.
Amikor elkezd már lassan forrni, öntsük hozzá az előkészített keményítőt, sűrítsük be, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk langyosra hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20 × 30

Végre lassan, de megjelentek kertünkben ezek a csodálatos gyümölcsök. Szerintem zamatosabb gyümölcs nem is létezik. Igazán sokféleképpen felhasználható korai gyümölcs...akár dzsemnek, gyümölcslének, bólénak, fagylaltnak kiválóan alkalmas. Nálunk most ez a finomság készült belőle.

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Fűszeres almás morzsasüti

Meggyes morzsasüti

Elfuserált zabkeksz(mentő desszert)

Búzadarás puha desszert

Meggyes zabpehely-lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept