Nosalty logó

Száraz és nedves pác egyszerűen

Nosalty

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Száraz pác

3 ek barna cukor
1 ízlés szerint só
1 tk füstölt pirospaprika
1 citromból nyert citromhéj
1 szál rozmaring

Nedves pác

4 ek méz
2 ek mustár
4 gerezd fokhagyma
1 ízlés szerint bors
1 ízlés szerint só

Hús

1 kg csirkemellfilé
1 kg sertéstarja

Tápanyag és kalória

880

Kalória

100.3g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

370.3g

Víz

337.5g

Koleszterin

712.4mg

Élelmi rost

27.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Száraz pác

8g barna cukor

29 kcal
1g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g rozmaring

2 kcal

Nedves pác

25g méz

76 kcal
5g mustár

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Hús

250g csirkemellfilé

300 kcal
250g sertéstarja

465 kcal

Összesen 880 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Száraz pác

30g barna cukor

114 kcal
2g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Nedves pác

100g méz

304 kcal
20g mustár

12 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal

Hús

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
1000g sertéstarja

1860 kcal

Összesen 3518 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Száraz pác

1.4g barna cukor

5 kcal
0.1g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal

Nedves pác

4.6g méz

14 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Hús

45.9g csirkemellfilé

55 kcal
45.9g sertéstarja

85 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

100.3 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2072.8 g
Cink

10 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

76 mg
Vas

4 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

1020 mg
Nátrium

712 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

370.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

391 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 880 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

401.3 g

Zsír

Összesen

151 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1350 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8291.1 g
Cink

38 mg
Szelén

499 mg
Kálcium

304 mg
Vas

17 mg
Magnézium

504 mg
Foszfor

4079 mg
Nátrium

2848 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1481 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

13 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

310 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

139 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

1564 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 3518 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.5 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Száraz pác

A páchoz egy kezeletlen citrom héját lereszeljük, egy ág rozmaringot felaprítunk, majd a száraz alapanyagokkal együtt elkeverjük.
A csirkemellfilék mindkét oldalát alaposan befedjük a száraz páccal, majd hűtőben pihentetjük 1-2 órát.
Egy forró serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd néhány perc alatt készre sütjük a csirkemelleket.

Nedves pác

Egy tálba öntjük a mézet és a mustárt, beletörünk 4 gerezd fokhagymát, majd borsozzuk, és alaposan elkeverjük.
Alaposan bekenjük a tarjaszeletek mindkét oldalát a nedves páccal, egy tálba tesszük, lefedjük, és a hűtőben pihentetjük minimum 1-2 órát.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, a hússzeleteket sózzuk, majd készre sütjük.

Hús

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés módja: grill és BBQ

A húspácolás általában grillezéskor kerül szóba, pedig egy megfelelően összeállított pác nemcsak finom ízt adhat a húsoknak, hanem omlóssá is teheti őket, ezért érdemes a mindennapokban is alkalmazni. Most egy alap száraz és nedves pácot mutatunk nektek.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Sonkasteak tojással, sült répával és tormás krumplipürével

Grill tál

Grillen sült chilis fasírt

Görög csirke grillnyárs

Erdei gombás csirkemellkolbász

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept