Nosalty logó

Szardínia avokádóval

Krisztike

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg szardínia (2x12,5 dkg-os doboz)
2 közepes db avokádó
4 ek olívaolaj
2 ek fehérborecet
1 citromból nyert citromhéj
1 ek citromlé
1 ek limelé
1 csokor petrezselyem (felaprítva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cayenne paprika
1 közepes db lilahagyma (apróra vágva)

Tápanyag és kalória

327

Kalória

17.4g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

124.1g

Víz

88.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

63g szardínia

130 kcal
95g avokádó

112 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g limelé

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
23g lilahagyma

8 kcal

Összesen 327 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

250g szardínia

520 kcal
380g avokádó

450 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g citromlé

2 kcal
8g limelé

2 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Összesen 1311 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

30.2g szardínia

63 kcal
45.8g avokádó

54 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
1.2g fehérborecet

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g limelé

0 kcal
5.4g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
10.9g lilahagyma

4 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

921.9 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

270 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

124.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

613 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

818 micro

Összesen 327 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

69.6 g

Zsír

Összesen

102.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

355 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3687.6 g
Cink

6 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

1080 mg
Vas

12 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

1424 mg
Nátrium

818 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

496.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

483 micro
K vitamin:

823 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

2452 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3270 micro

Összesen 1311 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

130 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

394 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A szardíniakonzerveket lecsöpögtetjük, eltávolítjuk a hal gerincét, és apróra törjük a halhúst villával. Hozzáadjuk az olívaolajat, ecetet, citromlevet és citromhéjat, sót, borsot, cayenne borsot és a petrezselymet. Összekeverjük, és néhány órára félretesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Közvetlenül a tálalás előtt az avokádókat (jó érettet használjunk) félbevágjuk, és kikaparjuk a húsát, amit limelével, sóval és borssal ízesítünk, és villával pépesre dolgozunk.
Tálaláskor én desszertgyűrűt használtam, amelyet a tányér közepére helyeztem, és a négyfelé osztott avokádókrémet egyengettem az aljára, majd ráhelyeztem a szardíniát, és végül megszórtam a finomra aprított lilahagymával. Pirítóssal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Valami könnyű, de tartalmas vacsorát szerettem volna. Keresgéltem a szakácskönyveimben, és ekkor akadtam rá Mautner Zsófia receptjére. Nekünk nagyon bevált, ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes avokádókrém

Pokoli guacamole Mercedestől

Avokádókrém Pimkie konyhájából

Majonézes avokádókrém

Avokádókrém vegyes zöldségsalival

Tahinis avokádókrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Rosanics Petra

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept