Nosalty logó

Szardíniás-paradicsomos spagetti

Name: Szardíniás-paradicsomos spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Spagetti tészta kb. g (a kifőzéshez 1 só, 1 ek olaj); 1 ek Só a tészta főzéséhez; 1 ek Napraforgó olaj a tészta főzéséhez; 100 g Margarin 10%-át vajkrémmel helyettesítettem; 160 g Szardínia konzerv, olajban; 3 ek Citromlé vagy fél citrom leve; 400 g Konzerv paradicsom hámozott; 70 g Sűrített paradicsom elhagyható; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 tk Bors; 1 tk Só; 16 dkg Sajt tálaláshoz reszelt

hami

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g spagetti tészta (kb. g (a kifőzéshez 1 só, 1 ek olaj))
1 ek só (a tészta főzéséhez)
1 ek napraforgó olaj (a tészta főzéséhez)
100 g margarin (10%-át vajkrémmel helyettesítettem)
160 g szardínia (konzerv, olajban)
3 ek citromlé (vagy fél citrom leve)
400 g konzerv paradicsom (hámozott)
70 g sűrített paradicsom (elhagyható)
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 tk bors
1.5 tk só
16 dkg sajt (tálaláshoz reszelt)

Tápanyag és kalória

923

Kalória

39.5g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

235g

Víz

141.3g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

83g spagetti tészta

309 kcal
4g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
33g margarin

239 kcal
53g szardínia

111 kcal
8g citromlé

2 kcal
133g konzerv paradicsom

21 kcal
23g sűrített paradicsom

19 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
1g bors

2 kcal
4g só

0 kcal
53g sajt

188 kcal

Összesen 923 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

250g spagetti tészta

927 kcal
11g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g margarin

717 kcal
160g szardínia

333 kcal
24g citromlé

5 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
2g bors

5 kcal
11g só

0 kcal
160g sajt

563 kcal

Összesen 2766 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

20.1g spagetti tészta

74 kcal
0.9g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
8g margarin

58 kcal
12.8g szardínia

27 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
32.1g konzerv paradicsom

5 kcal
5.6g sűrített paradicsom

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal
0.2g bors

0 kcal
0.8g só

0 kcal
12.8g sajt

45 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4801 g
Cink

4 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

650 mg
Vas

7 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

3268 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

235 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

568 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

288 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

440 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1543 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10372 micro
Lut-zea

967 micro

Összesen 923 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

157.8 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14403.1 g
Cink

11 mg
Szelén

273 mg
Kálcium

1951 mg
Vas

21 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

2003 mg
Nátrium

9804 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

223 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

704.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1705 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

137 mg
D vitamin:

342 micro
K vitamin:

863 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

752 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

1320 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

4628 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

31115 micro
Lut-zea

2901 micro

Összesen 2766 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1155.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

157 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

786 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

371 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2496 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Tegyünk fel egy edényben vizet forrni. Adjunk hozzá sót, olajat, ebben főzzük ki a tésztát „al dente”.
Míg a tészta kifő, készítsük el a szardíniakrémet. Csepegtessük le a szardíniát, és egy tálban villával nyomkodjuk össze, keverjük hozzá a szobahőmérsékletű margarint, a citromlevet és egy csipetnyi borsot. Ezt a keveréket tegyük be a hűtőbe, míg kifő a tészta.
Vágjuk vékony szeletekre a fokhagymát. A hámozott paradicsomot vágjuk darabokra, nem kell túl apróra. A levére is szükség lesz. A petrezselymet is aprítsuk fel.
Forrósítsunk olajat egy serpenyőben, dobjuk rá a fokhagymát, kissé dinszteljük meg, ne hagyjuk megbarnulni, öntsük rá a paradicsomot. Néhány keverés után adjuk hozzá a levét és a paradicsomsűrítményt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 7-8 percig főzzük, majd hozzáadjuk a petrezselymet, ezzel 2-3 percig rotyogtatjuk.
Amikor a tészta kifőtt, egy keverőtálba tesszük. A még meleg tésztára ráöntjük a szardíniamasszát, hogy a vaj kellően ráolvadjon, összekeverjük. Ha elkészült a paradicsomos szósz, ezt is a tésztára öntjük.
Reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A Nosalty cikkei között olvasgatva leltem rá a következőre: "Főzz úgy, mint az isteni Sophia Loren". Elolvastam, és rögtön tudtam, hogy az itt leírt receptet el kell készítenem.:) Izgalmas illatok, színek jutottak róla eszembe. Kissé változtattam a recepten családom ízlésvilága alapján, és így készült el ez a nagyon finom, könnyen-gyorsan megfőzhető finomság. (A leírt mennyiségek szerintem bőségesen elegendőek három főre, akár 4-re is.)

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Tonhalas fusilli Vikikonyhától

Tonhalas farfalle tzsupi konyhájából

Tonhalas tészta Kendőcskétől

Medvehagymás tonhalas tészta

Spagetti tonhalas-fehérboros mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept