Nosalty logó

Szárított-paradicsomos-ciabatta

and.nikol13

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
2 dl víz (langyos)
1.5 dkg friss élesztő
1 csipet cukor
2 kávéskanál só
3 ek olívaolaj
10 dkg szárított paradicsom

Tápanyag és kalória

441

Kalória

12.9g

Fehérje

81.4g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

66.6g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
50g víz

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
0g cukor

0 kcal
2g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
25g szárított paradicsom

65 kcal

Összesen 441 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
200g víz

0 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
0g cukor

0 kcal
8g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal

Összesen 1760 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír

50.2g finomliszt

183 kcal
28.7g víz

0 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
1.1g só

0 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
14.3g szárított paradicsom

37 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1154 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

43 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

807 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11476 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 441 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.5 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4616 g
Cink

6 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

174 mg
Vas

14 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

784 mg
Nátrium

3228 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

325.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

266.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

524 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

45902 micro
Lut-zea

1482 micro

Összesen 1760 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

662.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

463 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6586 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A langyos vízbe beleszórjuk az 1 kiskanál cukrot, és ebben felfuttatjuk az élesztőt.
Ha felfutott, beleöntjük az olívaolajat, ehhez jön még a darabolt szárított paradicsom, a só és a liszt. Jól összegyúrjuk, tetejét megkenjük olajjal és meleg helyen, letakarva 30 percig pihentetjük.
A tésztát négy részre vágjuk. Lisztezett munkalapon kisodorjuk, és egy párszor megcsavarjuk a rudacskákat. A lisztet nem kell leseperni róla. Sütőpapíros tepsire helyezzük a négy darab rudat, és ismét 30 percig meleg helyen pihenni hagyjuk.
Gőzös sütőben (ha nincs gőzfunkció a sütőn, akkor egy kisebb tepsibe vizet öntünk, és ezt helyezzük a sütő aljára), 200 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Frissen, egy kis vajjal megkenve isteni! Mindenképp ki kell próbálni!

Hasonló receptek

Összes paradicsomos kenyér

Mediterrán kenyér

Szárított paradicsomos durumkenyér

Paradicsomos és rozmaringos ciabatta

Fűszeres kenyér Évi nénitől

Mediterrán kenyér 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

barna kenyér

Teljes kiőrlésű, dagasztás nélküli, “gyors” kenyér

Ez lett a kedvenc itthon sütött kenyérreceptem miután sok fajtát kipróbáltam már. Maga a munka max. 5 perc. Ha reggeli után kezdesz neki, ebédre ropogós friss kenyeret szelhetsz!

Linda Tolli Téné

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept