Szárnyas kocsonya GyGitta konyhájából
GyGitta
6adag
Idő
140p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 db csirkemellfilé
- 4 kis db sárgarépa
- 2 kis db fehérrépa
- 0.5 kis db zeller
- 0.5 db burgonya
- 1 db paprika
- 1 kis db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek só
- 1 csipet fekete bors
- 1 db főtt tojás
- 6 db lapzselatin
- 6 dl víz
Tápanyag és kalória
108
Kalória
12.4g
Fehérje
9.2g
Szénhidrát
2.2g
Zsír
204.7g
Víz
64.7g
Koleszterin
2.2g
Élelmi rost
2.9g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
38g csirkemellfilé
45 kcal
-
27g sárgarépa
10 kcal
-
20g fehérrépa
13 kcal
-
13g zeller
5 kcal
-
8g burgonya
5 kcal
-
17g paprika
3 kcal
-
8g vöröshagyma
3 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
4g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
10g főtt tojás
16 kcal
-
2g lapzselatin
7 kcal
-
100g víz
0 kcal
Összesen 108 kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
225g csirkemellfilé
270 kcal
-
160g sárgarépa
58 kcal
-
120g fehérrépa
77 kcal
-
80g zeller
29 kcal
-
50g burgonya
29 kcal
-
100g paprika
16 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
22g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
60g főtt tojás
93 kcal
-
12g lapzselatin
42 kcal
-
600g víz
0 kcal
Összesen 640 kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
15.2g csirkemellfilé
18 kcal
-
10.8g sárgarépa
4 kcal
-
8.1g fehérrépa
5 kcal
-
5.4g zeller
2 kcal
-
3.4g burgonya
2 kcal
-
6.7g paprika
1 kcal
-
3.4g vöröshagyma
1 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
1.5g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
4g főtt tojás
6 kcal
-
0.8g lapzselatin
3 kcal
-
40.4g víz
0 kcal
Összesen 43 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
12.4 g
Zsír
-
Összesen
2.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1702 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
26 mg
-
Foszfor
141 mg
-
Nátrium
1486 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.2 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
204.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
219 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
18 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
65 mg
-
Retinol - A vitamin:
18 micro
-
α-karotin
828 micro
-
β-karotin
1996 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
144 micro
Összesen 108 kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
74.6 g
Zsír
-
Összesen
13.4 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
388 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
10212.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
73 mg
-
Kálcium
211 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
158 mg
-
Foszfor
843 mg
-
Nátrium
8917 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
55.4 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
1228.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1313 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
110 mg
-
D vitamin:
54 micro
-
K vitamin:
77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
-
Kolin:
393 mg
-
Retinol - A vitamin:
109 micro
-
α-karotin
4968 micro
-
β-karotin
11976 micro
-
β-crypt
12 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
863 micro
Összesen 640 kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
5 g
Zsír
-
Összesen
0.9 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
687.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
14 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
57 mg
-
Nátrium
600 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.7 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
82.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
88 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
7 micro
-
α-karotin
335 micro
-
β-karotin
806 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
58 micro
Összesen 43 kcal
Elkészítés
- A csirkemellet a zöldségekkel, fűszerekkel hideg vízben feltesszük főni. Forrás után lehabozzuk, alap lángon gyöngyözve főzzük.
- A megpuhult zöldségeket kivesszük, a húst szükség szerint tovább főzzük. A tojást 10 perc alatt keményre főzzük.
- Miután minden elkészült, a húst, a zöldségeket és a tojást szépen felszeleteljük, elosztjuk a tálkákban. A léből a borsot, hagymákat és a paprikát kidobjuk, a levest a lehető legalaposabban lezsírozzuk.
- A lapzselatint hideg vízben feloldjuk, kicsavarjuk, és a meleg, leszűrt levesbe tesszük.
- A levet a tálkákba merjük, és hideg helyen megdermesztjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 120 p
Némi változtatással a szigorú étkezési feltételek közé szorított embereknek sem kell lemondaniuk a tél egyik elmaradhatatlan ételéről, a kocsonyáról. Bár a valódi és jól elkészített sertéskocsonya sem túl zsíros, a zsírmentes diétára kényszerülőknek sajnos mellőzni kell a cupákos alkatrészekből készült étkeket. Ez a csirkekocsonya a hasnyálmirigy betegek diétás étkezéséhez kellő módszerrel készült.
Hasonló receptek
Kocsonya ahogy napocska készíti
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Mustáros flekken sertéstartjából
A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...
Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve
Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...
Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)
A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept