Nosalty logó

Szárnyas-rizses egytálétel

Ligeti Károly

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg kacsazúza
30 dkg csirkezúza
30 dkg csirkemáj
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db sárgarépa
8 közepes db újhagyma (2 csomó)
1 bögre rizottó rizs
1 dl fehérbor (száraz)
1 ek ételízesítő
1 teáskanál oregánó
4 ek sertészsír (kacsa, liba)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dl víz

Tápanyag és kalória

638

Kalória

46g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

478.7g

Víz

656.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

75g kacsazúza

83 kcal
75g csirkezúza

71 kcal
75g csirkemáj

89 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
184g újhagyma

35 kcal
50g rizottó rizs

179 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 638 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

300g kacsazúza

333 kcal
300g csirkezúza

282 kcal
300g csirkemáj

357 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
736g újhagyma

141 kcal
200g rizottó rizs

716 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
60g sertészsír

541 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2555 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

10.9g kacsazúza

12 kcal
10.9g csirkezúza

10 kcal
10.9g csirkemáj

13 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
26.7g újhagyma

5 kcal
7.3g rizottó rizs

26 kcal
3.6g fehérbor

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2.2g sertészsír

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.1g víz

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

656 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1153.8 g
Cink

7 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

132 mg
Vas

15 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

570 mg
Nátrium

254 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

478.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2725 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

231 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

646 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

2516 micro
α-karotin

627 micro
β-karotin

2177 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

30 micro
Lut-zea

1303 micro

Összesen 638 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

184.2 g

Zsír

Összesen

93 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2625 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4615.4 g
Cink

30 mg
Szelén

362 mg
Kálcium

527 mg
Vas

59 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

2281 mg
Nátrium

1015 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

219.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1914.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10898 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

64 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

925 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2586 micro
Kolin:

929 mg
Retinol - A vitamin:

10065 micro
α-karotin

2509 micro
β-karotin

8710 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

121 micro
Lut-zea

5211 micro

Összesen 2555 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

19 mg
Vas

2 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

365 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A zúzát és a májat megtisztításuk után egyforma nagyságú darabokra aprítjuk.
Az olaj felén megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott sárgarépát. Pár percig erős tűzön pirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzát, csirkemájat és a zöldjével együtt feldarabolt újhagymát. Meghintjük frissen őrölt borssal, oregánóval, majd a zúza puhulásáig pirítjuk. Az elfőtt levet vízzel pótoljuk.
Másik lábasban a maradék olajon megfuttatjuk a rizst. Ha már üvegesre párolódott, hozzáöntjük a bort, és kevergetve megvárjuk, míg magába szívja.
Ezután megszórjuk ételízesítővel, majd állandó keverés mellett apránként felöntjük 2 bögre forró vízzel, mindig megvárva, hogy az előző adag vizet a rizs felvegye.
Ezután a rizshez adjuk a zúzás-májas keveréket, jól elkeverjük, és lefedve pár percig pihentetjük, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Ebbe a rizottóba kedvünk szerint bármilyen szárnyas aprólékot tehetünk. Ezt kacsa és csirkezúzából, meg csirkemájból készítettem.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Szerb gyuvecs

Zöldséges-darálthúsos-rizses egytálétel

Padlizsános-rizses egytál csirkemellel

Rizses hús pergősen és szaftosan

Rizseshús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept