Nosalty logó

Százszorcsokis csokitorta

Name: Százszorcsokis csokitorta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Vaj vagy margarin; 30 dkg Étcsokoládé kiváló minőségű legyen, 70-75%-os; 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 1 csipet Só; 15 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 4 dl Habtejszín; 40 dkg Étcsokoládé kiváló minőségű legyen, 50%-os; 3 dkg Vaj

Cserynda

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

30 dkg vaj (vagy margarin)
30 dkg étcsokoládé (kiváló minőségű legyen, 70-75%-os)
5 db tojás
5 ek cukor
1 csipet só
15 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor

krém

4 dl habtejszín
40 dkg étcsokoládé (kiváló minőségű legyen, 50%-os)
3 dkg vaj

Tápanyag és kalória

1055

Kalória

11.4g

Fehérje

75.8g

Szénhidrát

79.3g

Zsír

64.5g

Víz

263.7g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

49.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
34% Zsír

tészta

38g vaj

269 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
34g tojás

43 kcal
6g cukor

24 kcal
0g só

0 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

50g habtejszín

146 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
4g vaj

27 kcal

Összesen 1055 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
34% Zsír

tészta

300g vaj

2151 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

400g habtejszín

1168 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 8442 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
34% Zsír

tészta

15.7g vaj

113 kcal
15.7g étcsokoládé

86 kcal
14.4g tojás

18 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

21g habtejszín

61 kcal
21g étcsokoládé

115 kcal
1.6g vaj

11 kcal

Összesen 443 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

79.3 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

264 mg

Ásványi anyagok

Összesen

671.3 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

113 mg
Vas

8 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.8 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

472 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

462 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 1055 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

91.5 g

Zsír

Összesen

634.7 g
Telített zsírsav

381 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

189 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

2110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5370.5 g
Cink

20 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

906 mg
Vas

62 mg
Magnézium

1119 mg
Foszfor

2406 mg
Nátrium

687 mg
Réz

8 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

606.4 g
Cukor

399 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

516.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3774 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

290 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

856 mg
Retinol - A vitamin:

3698 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

943 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1461 micro

Összesen 8442 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

33.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 443 kcal

Elkészítés

tészta

Alacsony hőfokon olvasszuk fel a 30 dkg vajat, vegyük le a tűzről, és keverjük bele a durvára aprított étcsokit (70%-ost). Addig keverjük, míg teljesen egynemű nem lesz. A tojásokat verjük fel a cukorral és a sóval. A sütőporos liszthez felváltva adagoljuk a tojásos és a csokis keveréket addig, míg laza, egynemű keveréket kapunk. A tésztát ne keverjük túl, de a csomókat is igyekezzünk elkerülni. A masszát vajazott és kakaóporral beszórt formában egyengessük el. 160 fokra előmelegített sütőben 35-45 percig süssük. Ha kész, legalább 15 percig hagyjuk a formában hűlni, ezután tehető ki egy rácsra.
A tejszínt (4 dl) alacsony hőfokon melegítsük fel. A darabolt csokit (50%-ost) olvasszuk fel a tejszínben. A csokis tejszínt osszuk kétfelé, és az egyik feléhez adjuk hozzá a vajat (3 dkg). Kevergessük, amíg egynemű nem lesz.
A tésztát és a krémeket hagyjuk egy éjszakán át pihenni. A krémet tegyük hűtőbe.
A tésztát vágjuk 2 vagy 3 lapra. A csokis krém vaj nélküli felét verjük kemény habbá, és töltsük meg vele a tortát úgy, hogy a tetejére is jusson a krémből. A vajas csokikrémet melegítsük fel óvatosan, hogy éppen csak folyós állaga legyen, és kenjük be vele az egész tortát. Ezután 2 órát pihentessük a tortát hideg helyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26 vagy 28

Ezt a tortát hosszú évekkel ezelőtt sütöttem meg először a Nagymamám 80. születésnapjára. Erről még csak normál fénykép készült, amit nem találtam meg, így azt nem tudtam a recepthez feltölteni. A tortát azóta is emlegetik, és már kétszer újból elkészült. A tortában hihetetlenül sok csokoládé van, mégsem csömör. A férfiakat különösen rabul lehet ejteni ezzel a recepttel :) A befejezés előtt a tortát egy éjszakán át pihentetni kell, így már előző nap fel lehet készülni, és a desszert másnap pár pillanat alatt befejezhető.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Céklás csokitorta málnahabbal

Chuggington torta

Gyors csokitorta Krisztitől

Halloween-i csokis sütőtökös torta

Csokoládés keksztorta tothkata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept