Nosalty logó

Szebbsincs - Non plus ultra 2.

Name: Szebbsincs - Non plus ultra 2.
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt finom; 18 dkg Mangalica zsír; 1 ek Porcukor; 3 db Tojássárgája; 10 dkg Sárgabaracklekvár a ragasztáshoz; 3 db Tojásfehérje; 28 dkg Porcukor

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt (finom)
18 dkg mangalica zsír
1 ek porcukor
3 db tojássárgája
10 dkg sárgabaracklekvár (a ragasztáshoz)

A habhoz

3 db tojásfehérje
28 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1091

Kalória

13.5g

Fehérje

146.9g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

50.7g

Víz

205.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

84.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
45g mangalica zsír

406 kcal
2g porcukor

7 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

A habhoz

30g tojásfehérje

16 kcal
70g porcukor

271 kcal

Összesen 1091 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
180g mangalica zsír

1624 kcal
7g porcukor

27 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

A habhoz

120g tojásfehérje

62 kcal
280g porcukor

1084 kcal

Összesen 4360 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

28.7g finomliszt

104 kcal
17.2g mangalica zsír

155 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
5.7g tojássárgája

18 kcal
9.6g sárgabaracklekvár

27 kcal

A habhoz

11.5g tojásfehérje

6 kcal
26.7g porcukor

103 kcal

Összesen 416 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.9 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

146.9 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 1091 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54 g

Zsír

Összesen

199.1 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

822 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1279.6 g
Cink

4 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

154 mg
Vas

6 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

269 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

587.8 g
Cukor

337 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

202.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

314 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

624 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

710 micro

Összesen 4360 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.2 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.1 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. Hűtőszekrényben legalább egy órát pihentetjük.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk., és kis karikákra szaggatjuk.
A tojásfehérjét gőz felett habbá verjük a cukorral.
Minden tésztakorong tetejére teszünk egy kiskanálnyi habot.
A kis habos korongokat sütőbe tesszük, és világos rózsaszínűre sütjük.
Ha kihűltek, kettesével összeragasztjuk őket baracklekvárral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Klasszikus lakodalmas szárazsütemény. Régi családi recept alapján készült, és nem maradhat el a családi eseményekről.

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Csokikrémes kókuszcsók

Vaníliás teasütemény

Színes non plus ultra

Néró teasütemény Aranylekvártól

Vaníliás csillag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept