Nosalty logó

Szecsuáni csirke

Name: Szecsuáni csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Gyömbér; 2 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Káposzta fejes; 2 db Sárgarépa; 10 dkg Zöldborsó; 2 ek Szójaszósz; 1 kávéskanál Paprikakrém; 1 tk Ecet; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkecomb
2 közepes fej vöröshagyma
gyömbér ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
25 dkg káposzta (fejes)
2 db sárgarépa
10 dkg zöldborsó
2 ek szójaszósz
1 kávéskanál paprikakrém
1 tk ecet
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

416

Kalória

28.1g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

364.1g

Víz

120.9g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
125g káposzta

25 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
1g ecet

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 416 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g káposzta

50 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
2g ecet

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 831 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

41g csirkecomb

46 kcal
14.8g vöröshagyma

5 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
20.5g káposzta

4 kcal
13.1g sárgarépa

5 kcal
8.2g zöldborsó

7 kcal
1.6g szójaszósz

1 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1309 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

741 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

364.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

655 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

2519 micro
β-karotin

6166 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1573 micro

Összesen 416 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

56.1 g

Zsír

Összesen

42.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2618 g
Cink

6 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

227 mg
Vas

6 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

695 mg
Nátrium

1482 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

728.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1310 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

5038 micro
β-karotin

12333 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3146 micro

Összesen 831 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

413 micro
β-karotin

1011 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A csirkecombot kicsontozzuk, apró darabokra vágjuk.
A wokot kevés olajjal felforrósítjuk, és belerakjuk a csirkét.
Amikor a hús szépen kifehéredett, és egy kicsit kezd pirulni, egy tányérra kiszedjük.
A wokba ezután a vöröshagyma kerül.
Ha a hagyma üveges lesz, megszórjuk a gyömbérrel, és belerakjuk a fokhagymát is.
A következő a fejeskáposzta, majd a répa. Ezt a kettőt egyszerre berakhatjuk, ha közel azonos méretűre vágtuk. Legvégén a marék zöldborsót (konzerves).
Ezt követően visszarakjuk a húst, és fűszerezünk: 2 ek szójaszósz, 1mk erős paprika, ecet, ízlés szerint só, fehérbors.
5 percig hagyjuk összefőni az ízeket.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Beszereztünk egy wokot, és elkezdtük felfedezni a benne elkészíthető könnyebb fogásokat. :) Ez jól sikerült, nagyon egyszerű, pikáns, csípős és ízletes. Ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai Ramonika módra

1-2-3-4-5 kacsamell

Ázsiai marha ragu

Gyömbéres-chilis-szilvaszószos marha

Édes-savanyú csirke ananásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept