Nosalty logó

Szecsuáni csirke 2.

Name: Szecsuáni csirke 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; fejes 20 dkg Káposzta; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Gyömbérpor; 0 ízlés szerint Chili; 2 ek Szójaszósz; 1 db Sárgarépa; 5 dkg Zöldborsó konzerv; 1 tk Ecet

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
20 dkg káposzta
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
gyömbérpor ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 ek szójaszósz
1 db sárgarépa
5 dkg zöldborsó (konzerv)
1 tk ecet

Tápanyag és kalória

444

Kalória

49.8g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

354.8g

Víz

146g

Koleszterin

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
100g káposzta

20 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 444 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g káposzta

40 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
2g ecet

0 kcal

Összesen 888 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

41.6g csirkemellfilé

50 kcal
20.8g káposzta

4 kcal
18.7g vöröshagyma

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
5.2g zöldborsó

4 kcal
0.2g ecet

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

49.8 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1448.6 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

693 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

354.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

329 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1269 micro
β-karotin

3096 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

738 micro

Összesen 444 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

99.7 g

Zsír

Összesen

35.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2897.2 g
Cink

4 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

172 mg
Vas

4 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1054 mg
Nátrium

1385 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

709.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

658 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

385 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

2539 micro
β-karotin

6193 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1476 micro

Összesen 888 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

264 micro
β-karotin

644 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Olajat teszünk egy magas falú serpenyőbe vagy wokba.
Ha felforrósodott az olaj, beledobjuk a kockára vágott csirkemellet. Hagyjuk kifehéredni, majd tányérra szedjük.
Ezután mehet a serpenyőbe a felcsíkozott hagyma. Ha üveges, tegyük rá a gyömbért ízlés szerint (én kb 2 tk-nyit tettem bele) és a felaprított fokhagymát.
Ha ezek kissé összesültek, rádobjuk a vékony csíkokra vágott káposztát és sárgarépát. Összeforgatjuk, és hagyjuk sülni őket kb. 10 percig. Sűrűn átkeverjük.
Ha összeesett kissé a káposzta, tegyük rá vissza a húst, és fűszerezzük (ecet, szójaszósz, bors, chili, esetleg kevés cukor).
Végül hozzáadjuk a konzerv borsót. Fedővel letakarva 10 percig főzzük, rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Barátnémtól kaptam egy kínai receptgyűjteményt, amelyben a gyors éttermekben található kínai ételek receptjeit gyűjtötték össze. Nagyon ízletes lett, a zöldségek finom roppanósak maradtak, a hús pedig isteni puha. Csak ajánlani tudom!

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai gyömbéres csirke

Gong bao ahogy Rumiszivi készíti

Csirke satay nyárson

Gyömbéres-chilis-szilvaszószos marha

Szójás csirke thai tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept